Restaurant Manager

Palazzo Trezza; Verona; Sur place; EUR 42 000 - 62 000; Plein temps

Résumé du poste

Palazzo Trezza a Verona, a pochi passi dall’Arena e Castelvecchio, cerca un Restaurant Manager capace di guidare il servizio con calma, autorevolezza e sensibilità, creando un’es perienza coerente con l’identità del palazzo: elegante, discreta, profondamente umana.

La figura sarà presenza costante in sala, punto di riferimento per ospiti e team, coordinerà il servizio di ristorante e colazione, formerà il team con l’esempio e collaborerà con cucina, front office e Direzione per garantire

Qualifications

• Esperienza in ristoranti o hotel di alto livello.
• Leadership naturale, calma e rispetto.
• Forte orientamento al servizio e all’esperienza ospite.

Responsabilités

• È presenza costante in sala, punto di riferimento per ospiti e team.
• Coordina il servizio di ristorante e colazione, garantendo fluidità e qualità.
• Guida e forma il team con esempio quotidiano.
• Cura l’esperienza dell’ospite dal primo saluto all’ultimo dettaglio.
• Collabora con cucina, front office e Direzione per coerenza e ritmo.
• Supervisiona organizzazione, turni e costi operativi.

Connaissances

Leadership naturale

Calma

Sensibilità al servizio

Lavoro di squadra

Description du poste

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Palazzo Trezza – Verona
A pochi passi dall’Arena di Verona e da Castelvecchio, sta nascendo un luogo raro.
Un palazzo che non vuole impressionare, ma accogliere.
Una dimora che crede nel lusso silenzioso, nel gesto giusto, nel rispetto profondo per le persone.
Stiamo cercando donne e uomini dell’ospitalità che credano che il vero servizio non sia una procedura, ma un incontro.
Persone curiose, sensibili, orgogliose del proprio mestiere.
Professionisti che sappiano ascoltare prima di parlare e osservare prima di agire.
A Palazzo Trezza non cerchiamo semplicemente collaboratori.
Cerchiamo custodi di un’esperienza.

Un ristorante è fatto di cucina, certo.
Ma soprattutto di persone, tempi giusti e atmosfera.
A Palazzo Trezza cerchiamo un Restaurant Manager capace di guidare il servizio con calma, autorevolezza e sensibilità, creando un’esperienza coerente con l’identità del palazzo: elegante, discreta, profondamente umana.
Palazzo Trezza è l’ospitalità di lusso nel cuore di Verona, a pochi passi dall’Arena di Verona e da Castelvecchio.
Un palazzo dove il cibo, il servizio e l’accoglienza devono parlare la stessa lingua.

Il ruolo

Il Restaurant Manager:

• è presenza costante in sala, punto di riferimento per ospiti e team
• coordina il servizio di ristorante e colazione, garantendo fluidità e qualità
• guida e forma il team con esempio quotidiano
• cura l’esperienza dell’ospite, dal primo saluto all’ultimo dettaglio
• collabora con cucina, front office e Direzione per assicurare coerenza e ritmo
• supervisiona organizzazione, turni, standard e costi operativi

Chi stiamo cercando

• Una persona con esperienza in ristoranti o hotel di alto livello
• Leadership naturale, calma e rispettosa
• Forte sensibilità per il servizio e l’esperienza ospite
• Attenzione ai dettagli senza perdere la visione d’insieme
• Capacità di lavorare in squadra e di rappresentare il ristorante con stile

Cosa offriamo

• Un progetto nuovo, da costruire con attenzione e coerenza
• Un ambiente elegante, collaborativo e non gerarchico
• Relazione diretta con la Direzione
• La possibilità di incidere realmente sull’identità del ristorante

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.