Chef de Partie Bergamo | Cucina, HACCP & Teamwork

Umana; Bergamo; On-site; EUR 23,000 - 28,000; Full time

Job summary

Umana cerca un Chef de Partie a Bergamo per un polo gastronomico, con esperienza e buona conoscenza dell'italiano. Il ruolo prevede gestione di antipasti/primi/secondi, HACCP e standard qualitativi, in orario full‑time su turni con 2 giorni di riposo settimanali.

L'iniziale contratto a tempo determinato di 6 mesi prevede una RAL a partire da 25.000 € lordi all'anno. L'azienda garantisce pari opportunità e rispetto delle norme di sicurezza alimentare.

Qualifications

• Esperienza comprovata in cucina e gestione della linea antipasti/primi/secondi.
• Conoscenza delle norme igienico‑sanitarie HACCP.
• Capacità di lavorare in team e di gestire la partita in autonomia.
• Precisione, affidabilità e buone doti organizzative.

Responsibilities

• Gestione della partita antipasti, primi o secondi.
• Preparazione e cottura delle pietanze assegnate.
• Organizzazione e gestione dei tempi di preparazione.
• Controllo qualità materie prime e prodotti finiti.

Skills

Esperienza in cucina

Conoscenza HACCP

Lavoro in team

Autonomia

Job description

Umana cerca un Chef de Partie a Bergamo per un polo gastronomico, con esperienza e buona conoscenza dell'italiano. Il ruolo prevede gestione di antipasti/primi/secondi, HACCP e standard qualitativi, in orario full‑time su turni con 2 giorni di riposo settimanali.

L'iniziale contratto a tempo determinato di 6 mesi prevede una RAL a partire da 25.000 € lordi all'anno. L'azienda garantisce pari opportunità e rispetto delle norme di sicurezza alimentare.