CHEF LABORATORIO GASTRONOMICO

Umana; Bergamo; On-site; EUR 23,000 - 24,000; Full time

Job summary

Umana cerca un Chef per laboratorio gastronomico a Bergamo con buone conoscenze delle norme igienico-sanitarie e HACCP. Orario full-time 09:00-18:00 dal lunedì al venerdì. Iniziale contratto determinato di 6 mesi con RAL 23–24k.

Il candidato ideale possiede competenze di preparazione materie prime, realizzazione di preparazioni gastronomiche e controllo qualità, con precisione e affidabilità. Si richiede capacità di lavoro in team e rispetto delle norme di sicurezza alimentare.

Qualifications

• Buona conoscenza della lingua italiana e delle norme igienico-sanitarie.
• Conoscenza dei principi HACCP e delle norme di sicurezza alimentare.
• Attitudine al lavoro di squadra, ottima organizzazione e affidabilità.

Responsibilities

• Preparazione materie prime e ingredienti per le preparazioni gastronomiche.
• Realizzazione delle preparazioni gastronomiche previste dal laboratorio.
• Controllo qualità di prodotti e preparazioni, conservazione e gestione degli alimenti.
• Pulizia e riordino postazioni e attrezzature, nel rispetto delle normative vigenti.

Skills

Conoscenza HACCP

Lavoro in team

Precisione

Job description

Settore: Turismo - Ristorazione
Luogo di lavoro: Bergamo
CHEF LABORATORIO GASTRONOMICO | Bergamo | Turismo - Ristorazione
Per importante polo gastronomico di Bergamo (BG) cerchiamo CHEF con buona conoscenza della lingua italiana, delle norme igienico-sanitarie e principi HACCP, capacità organizzative, di lavoro in team, precisione, affidabilità, da adibire alla preparazione materie prime e ingredienti, realizzazione preparazioni gastronomiche, controllo qualità di prodotti e preparazioni, conservazione e gestione alimenti, pulizia e riordino postazioni e attrezzature, nel rispetto delle normative, in orario full-time 09:00-18:00 dal lunedì al venerdì. Iniziale contratto a tempo determinato di 6 mesi, con RAL € 23-24 k.
CANDIDATI ALL'OFFERTA
Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari.
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