CHEF DE PARTIE

Umana; Bergamo; On-site; EUR 23,000 - 28,000; Full time

Job summary

Umana cerca un Chef de Partie a Bergamo per un polo gastronomico, con esperienza e buona conoscenza dell'italiano. Il ruolo prevede gestione di antipasti/primi/secondi, HACCP e standard qualitativi, in orario full‑time su turni con 2 giorni di riposo settimanali.

L'iniziale contratto a tempo determinato di 6 mesi prevede una RAL a partire da 25.000 € lordi all'anno. L'azienda garantisce pari opportunità e rispetto delle norme di sicurezza alimentare.

Qualifications

• Esperienza comprovata in cucina e gestione della linea antipasti/primi/secondi.
• Conoscenza delle norme igienico‑sanitarie HACCP.
• Capacità di lavorare in team e di gestire la partita in autonomia.
• Precisione, affidabilità e buone doti organizzative.

Responsibilities

• Gestione della partita antipasti, primi o secondi.
• Preparazione e cottura delle pietanze assegnate.
• Organizzazione e gestione dei tempi di preparazione.
• Controllo qualità materie prime e prodotti finiti.

Skills

Esperienza in cucina

Conoscenza HACCP

Lavoro in team

Autonomia

Job description

Settore: Turismo - Ristorazione

Luogo di lavoro: Bergamo

CHEF DE PARTIE | Bergamo | Turismo - Ristorazione

Per importante polo gastronomico di Bergamo (BG) cerchiamo CHEF DE PARTIE con esperienza, buona conoscenza della lingua italiana, conoscenza norme igienico-sanitarie e procedure HACCP, capacità organizzative e gestionali, di lavoro in team, autonomia, precisione, affidabilità, da adibire alla gestione partita antipasti, primi o secondi, preparazione e cottura pietanze, organizzazione, preparazione e gestione dei tempi e coordinamento attività, controllo qualità materie prime e prodotti finiti, conservazione alimenti, gestione scorte, pulizia e riordino postazione e attrezzature, nel rispetto delle normative, in orario full-time su turni a rotazione con 2 giorni di riposo settimanali.

Iniziale contratto a tempo determinato di 6 mesi, con RAL a partire da € 25 k.

CANDIDATI ALL'OFFERTA

Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari.

Su www.umana.it/privacy è possibile consultare l'informativa sul trattamento dei dati personali (art. 13 del Reg. UE 2016/679). Umana S.p.A. è un'Agenzia per il Lavoro - Aut. Min. Lav. Prot n. 1181 - SG del 13/12/2004.

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