Chef Laboratorio Gastronomico | Bergamo | HACCP & Qualità

Umana; Bergamo; On-site; EUR 23,000 - 24,000; Full time

Job summary

Umana cerca un Chef per laboratorio gastronomico a Bergamo con buone conoscenze delle norme igienico-sanitarie e HACCP. Orario full-time 09:00-18:00 dal lunedì al venerdì. Iniziale contratto determinato di 6 mesi con RAL 23–24k.

Il candidato ideale possiede competenze di preparazione materie prime, realizzazione di preparazioni gastronomiche e controllo qualità, con precisione e affidabilità. Si richiede capacità di lavoro in team e rispetto delle norme di sicurezza alimentare.

Qualifications

• Buona conoscenza della lingua italiana e delle norme igienico-sanitarie.
• Conoscenza dei principi HACCP e delle norme di sicurezza alimentare.
• Attitudine al lavoro di squadra, ottima organizzazione e affidabilità.

Responsibilities

• Preparazione materie prime e ingredienti per le preparazioni gastronomiche.
• Realizzazione delle preparazioni gastronomiche previste dal laboratorio.
• Controllo qualità di prodotti e preparazioni, conservazione e gestione degli alimenti.
• Pulizia e riordino postazioni e attrezzature, nel rispetto delle normative vigenti.

Skills

Conoscenza HACCP

Lavoro in team

Precisione

Job description

Umana cerca un Chef per laboratorio gastronomico a Bergamo con buone conoscenze delle norme igienico-sanitarie e HACCP. Orario full-time 09:00-18:00 dal lunedì al venerdì. Iniziale contratto determinato di 6 mesi con RAL 23–24k.

Il candidato ideale possiede competenze di preparazione materie prime, realizzazione di preparazioni gastronomiche e controllo qualità, con precisione e affidabilità. Si richiede capacità di lavoro in team e rispetto delle norme di sicurezza alimentare.