Bergamo - Chef De Partie

Elasio - Agenzia Per Il Lavoro; Bardi; On-site; EUR 25,000 - 30,000; Full time

Job summary

ELASIO Agenzia per il Lavoro - Filiale di Bergamo seleziona una risorsa per la gestione indipendente della partita assegnata in cucina, relativa ad antipasti, primi e secondi piatti.

Si richiede autonomia, conoscenza delle normative HACCP e buona capacità di lavorare in team in un contesto ristorativo con turni a rotazione.

Qualifications

• Esperienza in cucina e conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura.
• Autonomia nella gestione della partita assegnata (antipasti, primi e secondi).
• Capacità di organizzare le attività di preparazione e gestire le tempistiche di produzione.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
• Buona conoscenza della lingua italiana.
• Precisione, affidabilità e capacità di lavorare di team.

Responsibilities

• Gestire la partita assegnata per antipasti, primi e secondi.
• Collaborare alle preparazioni culinarie e garantire elevati standard qualitativi.
• Assicurare precisione organizzativa ed efficienza in tutte le fasi di lavorazione.

Skills

Esperienza in cucina

Tecniche di cottura

Job description

ELASIO Agenzia per il Lavoro - Filiale di Bergamo, per per prestigioso locale seleziona:

La risorsa si occuperà della gestione indipendente della partita assegnata, relativa ad antipasti, primi e secondi piatti, collaborando alla realizzazione delle preparazioni culinarie e assicurando elevati standard qualitativi, precisione organizzativa ed efficienza durante tutte le fasi di lavorazione.

Luogo di lavoro: Bergamo

Orario di lavoro: full time su turni a rotazione, con possibilità di turni spezzati; due giorni di riposo settimanali

Inquadramento: Ccnl Pubblici Esercizi - Confcommercio RAL a partire da € 25.000 - €30.000

• Esperienza in cucina e conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura.
• Autonomia nella gestione della partita assegnata (antipasti, primi e secondi).
• Capacità di organizzare le attività di preparazione e gestire le tempistiche di produzione.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
• Buona conoscenza della lingua italiana.
• Precisione, affidabilità e capacità di lavorare di team.

Ai sensi della L.903/77. si invitano i candidati ambosessi a prendere visione dell'informativa sulla privacy (art.13, Reg EU 679/2016) pubblicata sul sito www.elasio.it Elasio Agenzia per il lavoro (Aut. Min. N. 93/2022).