Chef de Partie

Hosco.com; Orta San Giulio; Presencial; EUR 28.000 - 36.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Vitto e alloggio

Ambiente professionale

Crescita professionale

Retribuzione commisurata

Formazione brigata

Descripción de la vacante

Hosco.com è alla ricerca di un/una ChefdePartie da inserire nel nostro team di cucina. La risorsa gestirà la propria partita, garantendo qualità, ordine e rispetto degli standard.

Si richiede esperienza nel ruolo, buone conoscenze delle tecniche culinarie, capacità di lavorare in squadra e disponibilità a turni, weekend e festività. Offriamo ambiente professionale, crescita professionale e vitto e alloggio.

Formación

• Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Partie o in posizione analoga.
• Buona conoscenza delle tecniche culinarie.
• Capacità di lavorare in squadra e sotto pressione durante il servizio.
• Precisione, organizzazione e attenzione ai dettagli.
• Flessibilità e disponibilità al lavoro su turni, weekend e festivi.
• Passione per la cucina e orientamento alla qualità.

Responsabilidades

• Preparazione e realizzazione delle pietanze assegnate alla propria partita.
• Organizzazione e gestione delle proprie postazioni di lavoro.
• Controllo della qualità e della freschezza delle materie prime.
• Rispettare le ricette, gli standard di presentazione e delle tempistiche di servizio.
• Collaborazione con Chef, Sous Chef e il resto della brigata.
• Gestione delle scorte e conservazione corretta degli alimenti.
• Rispettare le normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
• Mantenimento dell'ordine e della pulizia dell'area di lavoro.

Conocimientos

Esperienza Chef de Partie

Conoscenze tecniche di cucina

Lavorare in squadra

Precisione

Weekend

Festivi

Descripción del empleo

ChefdePartie

Siamoallaricercadiuno/aChefdePartiedainserirenelnostroteamdicucina.

Larisorsa,riportandoalloChefealSousChef,saràresponsabiledellagestionedellapropriapartita,garantendoqualità,ordineerispettodeglistandarddellacucina.

Responsabilità

• Preparazioneerealizzazionedellepietanzeassegnateallapropriapartita.
• Organizzazioneegestionedellapropriapostazionedilavoro.
• Controllodellaqualitàedellafreschezzadellematerieprime.
• Rispettodellericette,deglistandarddipresentazioneedelletempistichediservizio.
• CollaborazioneconChef,SousChefeilrestodellabrigata.
• Gestionedellescorteecorrettaconservazionedeglialimenti.
• Rispettodellenormativeigienico-sanitarieedelleprocedureHACCP.
• Mantenimentodell'ordineedellapuliziadellapropriaareadilavoro.

Requisiti

• EsperienzapregressanelruolodiChefdePartieoinposizioneanaloga.
• Buonaconoscenzadelletecnichedicucina.
• Capacitàdilavorareinsquadraesottopressioneduranteilservizio.
• Precisione,organizzazioneeattenzioneaidettagli.
• Flessibilitàedisponibilitàalavoraresuturni,weekendefestivi.
• Passioneperlacucinaeorientamentoallaqualità.

Offriamo

• Inserimentoinunambienteprofessionaleedinamico.
• Possibilitàdicrescitaesviluppoprofessionale.
• Contrattoeretribuzionecommisuratiall'esperienzaeallecompetenze.
• Inserimentoall'internodiunabrigatastrutturataeorientataallaqualità.
• Vittoealloggio