Chef Capo Partita – Villaggio Turistico

Impiegando.com; Veneto; Presencial; EUR 20.000 - 24.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contratto 6 mesi

Full time

Vitto e alloggio inclusi

Rimborso spese di trasferimento

Retribuzione €2000

Descripción de la vacante

Impiegando.com ricerca un/una Chef Capo Partita da inserire nella brigata di cucina di un villaggio turistico all’estero. La figura gestirà autonomamente la partita assegnata e contribuirà al menù, coordinando le attività di reparto nel rispetto degli standard di qualità.

Si richiede esperienza nel ruolo, capacità di lavorare in squadra e disponibilità al trasferimento temporaneo. Offerta: contratto di 6 mesi, orario full time, vitto e alloggio inclusi, rimborso spese di trasferimento e

Formación

• Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita o in posizioni analoghe.
• Capacità di lavorare in squadra e gestione operativa del reparto.
• Conoscenza di una lingua straniera.
• Disponibilità al trasferimento temporaneo presso sede estera.

Responsabilidades

• Gestione autonoma della partita assegnata.
• Preparazione delle portate secondo il menù definito.
• Supporto alla pianificazione dei menù in collaborazione con lo chef.
• Coordinamento del personale di cucina assegnato.
• Controllo della qualità delle preparazioni e del rispetto delle procedure igienico-sanitarie.
• Collaborazione con il team per il corretto svolgimento del servizio.

Conocimientos

Gestione operativa

Lavoro di squadra

Lingua straniera

Descripción del empleo

Struttura ricettiva turistica con sede all’estero seleziona un/una Chef Capo Partita da inserire all’interno della brigata di cucina per la gestione operativa del servizio ristorazione del villaggio.

La figura opera a supporto della cucina centrale, contribuendo alla preparazione dei menù e al coordinamento delle attività di reparto, nel rispetto degli standard qualitativi della struttura.

Attività principali:

• Gestione autonoma della partita assegnata;
• Preparazione delle portate secondo il menù definito;
• Supporto alla pianificazione dei menù in collaborazione con lo chef;
• Coordinamento del personale di cucina assegnato;
• Controllo della qualità delle preparazioni e del rispetto delle procedure igienico-sanitarie;
• Collaborazione con il team per il corretto svolgimento del servizio.

Requisiti richiesti:

• Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita o in posizioni analoghe;
• Capacità di lavorare in squadra e gestione operativa del reparto;
• Conoscenza di una lingua straniera;
• Disponibilità al trasferimento temporaneo presso sede estera.

Offerta e benefit:

• Contratto di 6 mesi;
• Orario di lavoro full time;
• Vitto e alloggio inclusi;
• Rimborso spese di trasferimento;
• Retribuzione di €2000

Sede di lavoro: Villaggio turistico