CAPO-REPARTO PANETTERIA

Supermercati Tosano Cerea S.r.l; Camerin; On-site; EUR 25,000 - 38,000; Full time

Job summary

Il capo-reparto panetteria presso Supermercati Tosano Cerea S.r.l. coordina le attività operative del reparto, garantendo alta qualità e freschezza dei prodotti e offrendo un servizio puntuale al banco.

Si occupa di supervisione, controllo degli indicatori di prestazione, rispetto delle normative, ordine e pulizia, coordinando ricevimento e stoccaggio e guidando il team in stretta collaborazione con il direttore del punto vendita.

Qualifications

• Gestione reparto panetteria e supervisione del personale.
• Garantire qualità e freschezza dei prodotti ogni giorno.
• Rispettare normative e procedure operative.

Responsibilities

• Supervisiona il reparto, verifica indicatori di performance e mantiene l’ordine e la pulizia.
• Coordina ricevimento e stoccaggio della merce e controlla le tempistiche.
• Gestisce il gruppo di lavoro e collabora con il direttore per problemi organizzativi.

Skills

Leadership

Supervisione

Gestione team

Controllo qualità

Job description

Il capo-reparto panetteria prende parte alle attività operative di preparazione, confezionamento e vendita assistita al banco di prodotti di panetteria, assicurando quotidianamente un alto livello di qualità e freschezza del prodotto ed offrendo un servizio sempre attento e puntale per la soddisfazione dei clienti.

Si occupa della supervisione e del controllo del reparto: ne monitora il corretto funzionamento, effettua verifiche giornaliere e settimanali dei principali indicatori delle prestazioni, assicura il rispetto delle normative e delle procedure, verifica l’ordine e la pulizia degli spazi ed il corretto funzionamento delle strumentazioni a supporto. Coordina le operazioni di ricevimento e di stoccaggio della merce e controlla il rispetto delle tempistiche.

Gestisce inoltre il gruppo di lavoro e segue l’inserimento delle nuove risorse, si coordina con il direttore del punto vendita per la risoluzione di problematiche organizzative e garantisce l’applicazione delle linee guida commerciali.