CAPO-REPARTO MACELLERIA

Supermercati Tosano Cerea S.r.l; Mazzano; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

Supermercati Tosano Cerea S.r.l ricerca un capo-reparto macelleria per guidare le attività operative, garantire qualità e freschezza delle carne esposte e offrire un servizio attento ai clienti.

Il ruolo prevede supervisione del reparto, monitoraggio degli indicatori di performance, controllo delle normative e coordinamento ricevimento e stoccaggio della merce, nonché inserimento delle nuove risorse in collaborazione con il direttore.

Responsibilities

• Supervisiona il reparto macelleria e controlla il corretto funzionamento delle attività operative.
• Verifica quotidianamente e settimanalmente i principali indicatori delle prestazioni.
• Coordina le operazioni di ricevimento e di stoccaggio della merce.
• Garantisce l'applicazione delle linee guida commerciali.
• Segue l'inserimento delle nuove risorse e collabora con il direttore del punto vendita per risolvere problemi organizzativi.

Job description

Il capo-reparto macelleria prende parte alle attività operative di lavorazione della carne e dell'esposizione nei banchi frigo per la vendita, assicurando quotidianamente un alto livello di qualità e freschezza del prodotto ed offrendo un servizio sempre attento e puntale per la soddisfazione dei clienti.

Si occupa della supervisione e del controllo del reparto: ne monitora il corretto funzionamento, effettua verifiche giornaliere e settimanali dei principali indicatori delle prestazioni, assicura il rispetto delle normative e delle procedure, verifica l'ordine e la pulizia degli spazi ed il corretto funzionamento delle strumentazioni a supporto. Coordina le operazioni di ricevimento e di stoccaggio della merce e controlla il rispetto delle tempistiche.

Gestisce inoltre il gruppo di lavoro e segue l'inserimento delle nuove risorse, si coordina con il direttore del punto vendita per la risoluzione di problematiche organizzative e garantisce l'applicazione delle linee guida commerciali.