Capo Reparto Gastronomia

GS S.p.A.; Pinerolo; On-site; EUR 42,000 - 65,000; Full time

Benefits offered by this job

Inquadramento CCNL MDO

Sconti sulla spesa

Formazione professionale

Job summary

Princes Retail cerca un Capo Reparto Gastronomia con esperienza per guidare un team di Addetti/e vendita e Specialisti/e nel reparto, orientando le performance a obiettivi di vendita e qualità del servizio. Ti occuperai di coordinare con il Responsabile di Mercato, gestire ordini, monitorare KPI e fornire supporto operativo sia dietro banco sia in ufficio e magazzino.

Offriamo sviluppo professionale, formazione mirata e inquadramento al livello previsto dal CCNL MDO, oltre a sconti sulla spesa e

Qualifications

• Esperienza come Capo Reparto Gastronomia o Vice di almeno 5 anni.
• Capacità di leggere il conto economico del reparto e monitorare i KPI.
• Conoscenza dei sistemi informativi per l'inserimento di ordini merce.
• Capacità di gestire persone (turni, formazione, motivazione, richiami).

Responsibilities

• Gestire, motivare e ascoltare il team di vendita e specialisti del reparto.
• Coordinarlo con il Responsabile di Mercato e i Capi Reparto per raggiungere obiettivi comuni.
• Gestire ordini merce e monitorarne dati e KPI per migliorare performance (vendite, ricavi, soddisfazione clienti).
• Contribuire attivamente al lavoro operativo dietro banco, in ufficio e in magazzino.

Skills

Gestione reparto

Gestione persone

Analisi KPI

Sistemi informativi

Job description

Porta la tua grande professionalità in Carrefour e partecipa alla realizzazione della nostra Visione imprenditoriale: essere leader nella transizione alimentare per tutti.

Non perdere l'occasione di entrare a far parte di una Multinazionale-Digitale, leader nel franchising, attenta allo sviluppo professionale e al work-life balance delle persone che ci lavorano.

COSA CI ASPETTIAMO DA TE?

Sei perfetto/a per questo lavoro se hai:

• esperienza come Capo/a Reparto Gastronomia (Salumi e Formaggi) o Vice di almeno 5 anni
• capacità di gestire persone (turni, formazione, motivazione, richiami)
• capacità di leggere il conto economico del reparto e monitorare i KPI
• familiarità con sistemi informativi per l'inserimento di ordini merce

In più per il reparto Gastronomia, ci aspettiamo che tu:

• conosca in modo approfondito il prodotto
• sappia utilizzare le strumentazioni tecniche (bilancia, coltelli, forni, ...)
• sia predisposto/a ad assistere e consigliare la clientela
• sia sempre motivato/a al raggiungimento degli obiettivi

COSA FARAI?

La risorsa assumerà un ruolo manageriale per il quale si richiedono spiccate doti tecniche nel reparto di appartenenza. In particolare il/la Capo Reparto:

• Avrai la responsabilità di gestire, motivare e ascoltare il team di Addetti/e vendita e Specialisti/e del tuo reparto, allo scopo di raggiungere gli obiettivi del reparto;
• Ti coordinerai con il/la Responsabile di Mercato e i/le Capi/e Reparto per raggiungere tutti insieme gli obiettivi aziendali;
• Ti occuperai degli ordini della merce per il tuo reparto e ne monitorerai i dati e i KPI per una performance sempre migliore (vendite, ricavi, soddisfazione clienti, costo del lavoro, ...);
• Non mancherà il lavoro operativo, dietro il banco, in ufficio e in magazzino, così potrai contribuire in prima persona al raggiungimento degli obiettivi.

Per saperne di più su questa posizione, clicca qui per vedere la testimonianza di Rosa.

COSA TI POSSIAMO OFFRIRE?

• Inquadramento al 2° livello del CCNL MDO con retribuzione commisurata all'esperienza nel ruolo, al potenziale di crescita e alle competenze tecniche;
• Sconti sulla tua spesa nei negozi Carrefour fino al 15%;
• Fruisci di programmi formativi di prim'ordine e tagliati sulle tue esigenze sia in ambito tecnico (formazione mestieri) che in ambito manageriale (aula e e-learning).

Entrando in Princes Retail, troverai un ambiente di lavoro accogliente in cui tutti lavorano insieme verso obiettivi comuni. Farai parte di un'azienda solida che investe sull'innovazione, siamo infatti tra le prime in Europa ad avere un approccio integrato tra industria e distribuzione.

QUALI SONO I PROSSIMI STEP?

Se la tua candidatura risulterà in linea con le caratteristiche descritte sopra, ti contatteremo per un primo colloquio conoscitivo in remoto. A seconda dell'esito di questo primo colloquio, potresti incontrare in presenza il/la Responsabile del Personale della zona di riferimento.

Siamo oltre 10.000 persone in Italia che lavorano ogni giorno per una rete multi-formato di oltre 1.000 punti vendita affiancata da servizi di spesa online e caratterizzata da un approccio omnicanale in costante evoluzione.

Da dicembre 2025 siamo parte del gruppo New Princes, player multinazionale, multibrand e multicanale del settore agroalimentare italiano e internazionale, che opera in 33 siti produttivi a livello globale e gestisce un portafoglio ampio e complementare di marchi, integrando produzione industriale e retail lungo l’intera filiera.

Valorizziamo le nostre differenze perché sono per noi simbolo di autenticità e ricchezza. Da anni ci adoperiamo per consolidare una cultura aziendale basata sull'inclusione e sull'equità. I nostri ruoli sono aperti a tutti e il processo di selezione si basa su competenze reali, motivazione, capacità professionali e interpersonali.