Capo Partita Show Cooking – Hotel ****

BZAR hotels; Roma; In loco; EUR 24.000 - 26.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Porta un amico bonus

Compleanno libero

Sconti esclusivi

Cin Cin di Benvenuto

Team building

BZAR ascolta

Descrizione del lavoro

BZAR hotels, una realtà in forte crescita nel panorama dell’ospitalità italiana, cerca un Capo Partita Show Cooking da inserire nel team di Roma. Avrai responsabilità attive nella preparazione dei piatti e nello show cooking, contribuendo a offrire un’esperienza indimenticabile agli ospiti.

Cerchi una cucina italiana reinterpretata in chiave moderna: dovrai gestire la tua partita, curare la mise en place e presentare i piatti davanti al pubblico.

Competenze

• Esperienza maturata come Capo Partita, preferibilmente in ristorazione alberghiera.
• Competenze nella preparazione di antipasti e dolci.
• Conoscenza approfondita delle materie prime e della cucina italiana moderna.

Mansioni

• Gestirai la tua partita, con particolare attenzione all antipasti e ai dolci.
• Preparerai la linea e curerai la mise en place per il servizio e lo show cooking.
• Realizzerai e presenterai i piatti davanti agli ospiti, valorizzando ingredienti e preparazioni.
• Verificherai la qualità delle materie prime e la corretta presentazione delle pietanze.
• Collaborerai con la brigata per garantire un servizio fluido e il rispetto degli standard BZAR.

Conoscenze

Capo Partita

Esperienza in ristorazione alberghiera

Antipasti e dolci

Cucina italiana moderna

Comunicazione con gli ospiti

Precisione e attenzione ai dettagli

Teamwork

Descrizione del lavoro

BZAR hotels, una realtà in forte crescita nel panorama dell’hospitality italiano, con una collezione di Boutique Hotel, Resort, ristoranti e rooftop bar nelle destinazioni più iconiche del Paese, è alla ricerca di un Capo Partita Show Cooking da inserire nel team presso la nostra sede di Roma.

Il ruolo

Cerchiamo una persona competente, di buona presenza e capace di relazionarsi con gli ospiti. Il nostro format propone una cucina italiana rivisitata in chiave moderna: avrai un ruolo attivo nella preparazione dei piatti e nello show cooking, contribuendo a rendere l’esperienza degli ospiti coinvolgente e curata in ogni dettaglio.

Cosa farai

• Gestirai la tua partita, con particolare attenzione alla preparazione di antipasti e dolci
• Preparerai la linea e curerai la mise en place per il servizio e lo show cooking
• Realizzerai e presenterai i piatti davanti agli ospiti, valorizzando ingredienti e preparazioni
• Verificherai la qualità delle materie prime e la corretta presentazione delle pietanze
• Collaborerai con la brigata per garantire un servizio fluido e il rispetto degli standard BZAR

Chi cerchiamo

• Hai maturato esperienza come Capo Partita, preferibilmente nella ristorazione alberghiera
• Hai competenze nella preparazione di antipasti e, possibilmente, dolci
• Conosci a fondo le materie prime e la cucina italiana, anche nelle sue interpretazioni moderne
• Ti senti a tuo agio nel cucinare e comunicare davanti agli ospiti
• Lavori con precisione, attenzione ai dettagli e spirito di squadra

#lavoraconbzarhotel

Benefit

• Bonus “Porta un amico” – Presentaci un nuovo collega e ricevi un premio extra.
• Compleanno speciale – Per il tuo compleanno goditi il giorno libero e festeggia come preferisci.
• Sconti esclusivi – Camere da sogno, ristoranti e rooftop con vista mozzafiato.
• Cin Cin di Benvenuto – Appena arrivi, brindiamo insieme per darti il benvenuto nella squadra.
• Team Building & Attività sociali – Attività che ci fanno sentire ancor più uniti.
• BZAR Ascolta – Non sei solo. Ti ascoltiamo.

RAL: 23.500–26.000 euro lordi annui, in base all’esperienza del candidato.