Capo Partita Show Cooking – Hotel ****

Centropaghe; Roma; In loco; EUR 24.000 - 26.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Bonus Porta un amico

Compleanno libero

Sconti esclusivi

Benvenuto in squadra

Team building

Descrizione del lavoro

BZAR hotels ricerca un Capo Partita Show Cooking da inserire nel team a Roma. Interverrai attivamente nella preparazione dei piatti e nello show cooking, offrendo un’esperienza coinvolgente agli ospiti.

Si richiede esperienza come Capo Partita in contesti alberghieri, conoscenza della cucina italiana e capacità di lavorare davanti agli ospiti. Il ruolo prevede responsabilità sulla mise en place e sulla qualità delle pietanze, con attenzione al dettaglio e al lavoro di squadra.

Competenze

• Capo Partita con esperienza in ristorazione alberghiera.
• Capacità di realizzare show cooking e preparazione antipasti/dolci.
• Conoscenza della cucina italiana e delle materie prime di qualità.

Mansioni

• Gestire la propria partita con attenzione agli antipasti e ai dolci.
• Preparare la linea e curare la mise en place per servizio e show cooking.
• Realizzare e presentare i piatti agli ospiti valorizzando ingredienti e tecniche.
• Verificare la qualità delle materie prime e la presentazione delle pietanze.
• Collaborare con la brigata per garantire un servizio fluido e gli standard BZAR.

Conoscenze

Capo Partita

Show cooking

Lavoro di squadra

Comunicazione con ospiti

Formazione

Diploma alberghiero

Descrizione del lavoro

BZAR hotels, una realtà in forte crescita nel panorama dell’hospitality italiano, con una collezione di Boutique Hotel, Resort, ristoranti e rooftop bar nelle destinazioni più iconiche del Paese, è alla ricerca di un Capo Partita Show Cooking da inserire nel team presso la nostra sede di Roma.

Il ruolo

Cerchiamo una persona competente, di buona presenza e capace di relazionarsi con gli ospiti. Il nostro format propone una cucina italiana rivisitata in chiave moderna: avrai un ruolo attivo nella preparazione dei piatti e nello show cooking, contribuendo a rendere l’esperienza degli ospiti coinvolgente e curata in ogni dettaglio.

• Gestirai la tua partita, con particolare attenzione alla preparazione di antipasti e dolci
• Preparerai la linea e curerai la mise en place per il servizio e lo show cooking
• Realizzerai e presenterai i piatti davanti agli ospiti, valorizzando ingredienti e preparazioni
• Verificherai la qualità delle materie prime e la corretta presentazione delle pietanze
• Collaborerai con la brigata per garantire un servizio fluido e il rispetto degli standard BZAR

Chi cerchiamo

• Hai maturato esperienza come Capo Partita, preferibilmente nella ristorazione alberghiera
• Hai competenze nella preparazione di antipasti e, possibilmente, dolci
• Conosci a fondo le materie prime e la cucina italiana, anche nelle sue interpretazioni moderne
• Ti senti a tuo agio nel cucinare e comunicare davanti agli ospiti
• Lavori con precisione, attenzione ai dettagli e spirito di squadra
• Bonus “Porta un amico” – Presentaci un nuovo collega e ricevi un premio extra.
• Compleanno speciale – Per il tuo compleanno goditi il giorno libero e festeggia come preferisci.
• Sconti esclusivi – Camere da sogno, ristoranti e rooftop con vista mozzafiato.
• Cin Cin di Benvenuto – Appena arrivi, brindiamo insieme per darti il benvenuto nella squadra.
• Team Building & Attività sociali – Attività che ci fanno sentire ancor più uniti.
• BZAR Ascolta – Non sei solo. Ti ascoltiamo.

RAL: 23.500–26.000 euro lordi annui, in base all’esperienza del candidato.