Capo partita junior - Hotel

BZAR hotels; Roma; In loco; EUR 24.000 - 26.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

CCNL alberghi

Ambiente giovane e dinamico

Standard di ospitalità Made in Italy

Descrizione del lavoro

BZAR hotels, realtà in forte crescita nel panorama dell’hospitality italiano, cerca un Capo Partita per la sede di Roma. Entrerai nel team garantendo esperienze ospiti di alta qualità e contribuendo all’evoluzione dei servizi.

Richiesta esperienza minima nella ristorazione alberghiera, conoscenza della cucina italiana, capacità di lavorare ad alti ritmi e buone doti comunicative. Offriamo un ambiente giovane, CCNL alberghi e opportunità di crescita.

Competenze

• Pregressa esperienza di almeno un anno nella ristorazione alberghiera.
• Conoscenza della cucina italiana.
• Capacità di lavorare ad alti ritmi.
• Capacità comunicative.
• Giocatore di squadra.

Mansioni

• Selezionare la qualità degli alimenti, dialogare con i fornitori, compilare gli ordini e garantire le scorte della dispensa.
• Eseguire le operazioni di preparazione ed il set-up della propria linea.
• Collaborare con gli addetti delle altre postazioni.
• Costantemente assicurarsi del rispetto degli standard qualitativi, della corretta porzionatura e dell’adeguata presentazione delle pietanze.
• Curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina.

Conoscenze

Esperienza alberghiera

Lavoro ad alti ritmi

Conoscenza cucina italiana

Comunicazione

Team player

Descrizione del lavoro

BZAR hotels, una realtà in forte crescita nel panorama dell’hospitality italiano, con una collezione di Boutique Hotel, Resort, ristoranti e rooftop bar nelle destinazioni più iconiche del Paese, è alla ricerca di un Capo Partita che possa integrarsi nel team presso la nostra sede di Roma.

Il ruolo

Cerchiamo persone energiche e orientate al cliente, pronte a mettersi in gioco. Lavoriamo con passione ogni giorno e crediamo che il contributo di ciascuno faccia davvero la differenza. Entrerai nel team con un ruolo attivo nel garantire un’esperienza ospite di qualità e nel contribuire all’evoluzione dei nostri servizi.

Ti Occuperai Di

• selezionare la qualità degli alimenti, dialogare con i fornitori, compilare gli ordini e garantire le scorte della dispensa;
• eseguire le operazioni di preparazione ed il set-up della propria linea;
• collaborare con gli addetti delle altre postazioni;
• costantemente assicurarsi del rispetto degli standard qualitativi, della corretta porzionatura e dell’adeguata presentazione delle pietanze;
• curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina;

Cosa Ti Offriamo

• stipendio commisurato all’esperienza;
• ccnl alberghi;
• ambiente giovane e dinamico;
• standard di ospitalità Made in Italy, fortemente orientati all’innovazione.

NB: NON offriamo vitto e alloggio.

#lavoraconbzarhotel

RAL: commisurato in base all'esperienza, range 23.500 - 26.000

Cosa cerchiamo in te:

• pregressa esperienza di almeno un anno nella ristorazione alberghiere;
• conoscenza della cucina italiana;
• capacità di lavorare ad alti ritmi;
• capacità comunicative;
• giocatore di squadra;