Capo Partita Show Cooking: Antipasti & Presentazione

Centro Paghe; Roma; Sur place; EUR 24 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Porta un amico

Compleanno speciale

Sconti esclusivi

Cin Cin di Benvenuto

Team Building

Résumé du poste

BZAR, una cucina italiana rivisitata in chiave moderna, cerca un Capo Partita per guidare la brigata in un ruolo attivo nello show cooking e nella preparazione di antipasti e dolci.

La risorsa interagirà con gli ospiti, curerà la mise en place e garantirà la qualità delle materie prime, lavorando con precisione e spirito di squadra. Verrà richiesto inglese livello B1 per comunicare con ospiti internazionali.

Qualifications

• Hai maturato esperienza come Capo Partita, preferibilmente nella ristorazione alberghiera.
• Hai competenze nella preparazione di antipasti e dolci.
• Conosci a fondo le materie prime e la cucina italiana, anche nelle sue interpretazioni moderne.
• Ti senti a tuo agio nel cucinare e comunicare davanti agli ospiti.
• Lavori con precisione, attenzione ai dettagli e spirito di squadra.
• Conoscenza della lingua inglese per comunicare con gli ospiti internazionali (minimo livello B1).

Responsabilités

• Gestirai la tua partita, con particolare attenzione alla preparazione di antipasti e dolci.
• Preparerai la linea e curerai la mise en place per il servizio e lo show cooking.
• Realizzerai e presenterai i piatti davanti agli ospiti valorizzando ingredienti e preparazioni.
• Verificherai la qualità delle materie prime e la corretta presentazione delle pietanze.
• Collaborerai con la brigata per garantire un servizio fluido e il rispetto degli standard.

Connaissances

Capo Partita

Antipasti

Dolci

Cucina italiana

Comunicare con gli ospiti

Teamwork

Inglese B1

Description du poste

BZAR, una cucina italiana rivisitata in chiave moderna, cerca un Capo Partita per guidare la brigata in un ruolo attivo nello show cooking e nella preparazione di antipasti e dolci.

La risorsa interagirà con gli ospiti, curerà la mise en place e garantirà la qualità delle materie prime, lavorando con precisione e spirito di squadra. Verrà richiesto inglese livello B1 per comunicare con ospiti internazionali.