Capo Cucina e Caffetteria – Brunch & Lunch

Gi group spa filiale di parma mentana; Parma; In loco; EUR 23.000 - 28.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Premialità a raggiungimento obiettivo

Descrizione del lavoro

Gi Group Parma seleziona per una rinomata realtà nel mondo caffetteria/ristorazione a Parma una figura di RESPONSABILE CUCINA_CAFFETTERIA/RISTORAZIONE PARMA.

La risorsa sarà responsabile della cucina focalizzata su caffetteria, preparazioni espresse e linea salata, gestirà cotture e farciture, controllando qualità, ordine e pulizia. Offerta: tempo determinato con prospettiva di stabilizzazione, full‑time 6 giorni su 7, livello 4°, retribuzione annua lorda 23.000–28.000 EUR; premi per obiettivo.

Competenze

• Esperienza in cucina in contesti di caffetteria/brunch/lunch o ristorazione veloce di qualità
• Buona organizzazione e autonomia sulla linea
• Precisione, pulizia, attenzione al dettaglio
• Disponibilità full time 6/7 (weekend e festivi) con turni flessibili

Mansioni

• Cottura brioche e produzione giornaliera per la vendita
• Preparazioni di pasticceria e farciture (dolce/salato)
• Preparazione e gestione linea per brunch e pausa pranzo
• Preparazioni salate da caffetteria
• Controllo standard qualitativi, ordine e pulizia, organizzazione del turno

Conoscenze

Cucina caffetteria

Brunch e lunch

Organizzazione linea

Pulizia e igiene

Descrizione del lavoro

Gi Group Parma seleziona per una rinomata realtà nel mondo caffetteria/ristorazione a Parma una figura di RESPONSABILE CUCINA_CAFFETTERIA/RISTORAZIONE PARMA.

La risorsa sarà responsabile della cucina focalizzata su caffetteria, preparazioni espresse e linea salata, gestirà cotture e farciture, controllando qualità, ordine e pulizia. Offerta: tempo determinato con prospettiva di stabilizzazione, full‑time 6 giorni su 7, livello 4°, retribuzione annua lorda 23.000–28.000 EUR; premi per obiettivo.