Cameriere sala

Soluzione Lavoro Turismo sas; Firenze; In loco; EUR 24.000 - 32.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Soluzione Lavoro Turismo sas cerca Commis de Rang per supportare lo Chef de Rang e il team nella sala, curando la preparazione, l’allestimento e il servizio. Il candidato ideale ha passione per l’ospitalità, attenzione ai dettagli e buona predisposizione al lavoro di squadra.

È richiesto status di cittadinanza UE o permesso di soggiorno valido, conoscenza dell’italiano e inglese (minimo B2), nonché certificazione HACCP. Lavoro in turno, inclusi weekend e festivi, in contesto di alta qualità.

Competenze

• Attenzione ai dettagli per mantenere standard di lusso.
• Predisposizione al lavoro di squadra e al servizio di alto livello.
• Conoscenza base di italiano e inglese (minimo B2) per interfacciarsi con ospiti e colleghi.

Mansioni

• Supportare lo Chef de Rang e la squadra nella sala, preparando e riassetando tavoli e attrezzature.
• Garantire pulizia degli strumenti e conformità agli standard di servizio.
• Collaborare per servire piatti e bevande, gestendo richieste ospiti e mantenendo flusso di lavoro efficiente.
• Gestire consegna vassoi per il servizio in camera con puntualità e presentazione.
• Conoscere il menu e gli ingredienti principali per rispondere a domande degli ospiti.

Conoscenze

Attenzione ai dettagli

Servizio al cliente

Spirito di squadra

Flessibilità turni

Proattività

Cortesia

Formazione

Certificazione HACCP

Descrizione del lavoro

Nel ruolo di Commis de rang parteciperai alle operazioni quotidiane della divisione Food & Beverage, contribuendo a rendere indimenticabile e personalizzato il soggiorno dei nostri Ospiti. Il/la candidato/a ideale ha una buona predisposizione al lavoro di squadra e conosce e applica con cura gli standard di servizio, contribuendo a creare una relazione piacevole con gli ospiti e con i colleghi

RESPONSIBILITÀ

• Supportare lo Chef de Rang e il team nella preparazione e riassetto della sala e dei tavoli, assicurando che tutto sia impeccabile e a standard.
• Occuparsi della pulizia e della preparazione di attrezzature, posate, bicchieri e stoviglie, verificando che tutto sia conforme agli standard.
• Collaborare attivamente con il team per servire piatti e bevande, gestendo con attenzione le richieste degli ospiti e mantenendo un flusso di lavoro efficiente.
• Assistere nella preparazione e nella consegna dei vassoi per il servizio in camera, garantendo puntualità e presentazione curata.
• Familiarizzare con il menu del ristorante, inclusi gli ingredienti principali e le tecniche di preparazione, per poter rispondere a domande di base da parte degli ospiti.

QUALIFICATIONS

COMPETENZE

• Attenzione ai Dettagli: Una meticolosità fuori dal comune, essenziale per rispettare gli standard di lusso di Borgo Pignano
• Passione per il Servizio: Un genuino desiderio di offrire un'esperienza indimenticabile, superando le aspettative degli ospiti con professionalità e un tocco personale.
• Spirito di Squadra: Capacità di lavorare in armonia con lo Chef de Rang e con tutto il team contribuendo a creare un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.
• Flessibilità: Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
• Proattività: Capacità di anticipare le necessità e di agire tempestivamente per risolvere eventuali inconvenienti.
• Volontà di crescita professionale in un ambiente prestigioso

REQUISITI

• Buona conoscenza della lingua Italiana e Inglese B2
• Precedenti esperienze di lavoro in ristoranti, bar
• Passione per il mondo della ristorazione e volontà di crescere professionalmente
• Predisposizione al lavoro di squadra, capacità di ascolto attivo e proattività
• Certificazione HACCP
• Referenze
• Cittadinanza UE o permesso di soggiorno valido per poter lavorare in Italia