Breakfast Chef (m/f/d)

Factory; Funes; Remote; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Frühstückskonzept mitgestalten

Luxusresort Dolomiten

Langfristige Vollzeit

Weiterbildungsmöglichkeiten

Attraktive Vergütung + ZusatzLeist.

Direktion-Zusammenarbeit

Staffhouse-Unterkunft

Verpflegung an freien Tagen

Spa- und Hotelrabatte

Job summary

SAN SONNEA Lodge sucht eine/n Frühstückskoch/Köchin (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams in den Dolomiten. Sie arbeiten eigenverantwortlich am Frühstücksbuffet in unserem exklusiven 5-Sterne-Hideaway.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung mit, Leidenschaft für hochwertige Frühstücksküche und frische, saisonale Produkte. Gute Italienisch-/Deutsch-/Englischkenntnisse sind willkommen. Wir bieten eine Vollzeitstelle mit langfristiger Perspektive und attraktive Zusatzleistungen.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und erste Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Hotellerie.
• Leidenschaft für hochwertige Frühstücksküche und frische, saisonale Produkte.
• Gute Produkt- und Lebensmittelkenntnisse.
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail.
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise.
• Hands-on-Mentalität, Flexibilität und Belastbarkeit.
• Teamgeist und Freude an der Zusammenarbeit mit Kollegen.
• Freude daran, mit hochwertiger Küche zu einem besonderen Gästeerlebnis beizutragen.

Responsibilities

• Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen für unser Frühstücksangebot.
• Verantwortung für den eigenen Posten während des Frühstücksservices.
• Vorbereitung und Organisation einer perfekten Mise en Place.
• Sicherstellung der Qualität, Frische und ansprechenden Präsentation aller Frühstücksspeisen.
• Kreative Mitgestaltung unseres Frühstücksangebots mit hochwertigen, regionalen und saisonalen Produkten.
• Fachgerechter und verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln, Arbeitsgeräten und Küchenequipment.
• Kontrolle der Waren sowie korrekte Lagerung und Verarbeitung der Lebensmittel.
• Effizientes und kostenbewusstes Arbeiten am eigenen Posten.
• Einhaltung unserer Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards sowie der HACCP-Richtlinien.
• Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam für einen reibungslosen Frühstücksservice.

Skills

Koch/Köchin

Frühstücksküche

Lebensmittelkenntnisse

Qualitätsbewusstsein

Teamwork

Italienisch

Deutsch

Englisch

Education

Koch-Ausbildung

Job description

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine engagierte, qualitätsbewusste und zuverlässige Persönlichkeit als Frühstückskoch/ -köchin (m/w/d), die mit Leidenschaft für hochwertige Produkte und einem hohen Qualitätsanspruch für einen perfekten Start in den Tag unserer Gäste sorgt.

IHRE AUFGABEN:

• Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen für unser Frühstücksangebot
• Verantwortung für den eigenen Posten während des Frühstücksservices
• Vorbereitung und Organisation einer perfekten Mise en Place
• Sicherstellung der Qualität, Frische und ansprechenden Präsentation aller Frühstücksspeisen
• Kreative Mitgestaltung unseres Frühstücksangebots mit hochwertigen, regionalen und saisonalen Produkten
• Fachgerechter und verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln, Arbeitsgeräten und Küchenequipment
• Kontrolle der Waren sowie korrekte Lagerung und Verarbeitung der Lebensmittel
• Effizientes und kostenbewusstes Arbeiten am eigenen Posten
• Einhaltung unserer Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards sowie der HACCP-Richtlinien
• Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam für einen reibungslosen Frühstücksservice

IHR PROFIL:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und erste Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Hotellerie
• Leidenschaft für hochwertige Frühstücksküche und frische, saisonale Produkte
• Gute Produkt- und Lebensmittelkenntnisse
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Hands-on-Mentalität, Flexibilität und Belastbarkeit
• Teamgeist und Freude an der Zusammenarbeit mit Kollegen
• Freude daran, mit hochwertiger Küche zu einem besonderen Gästeerlebnis beizutragen
• Sehr gute Italienisch-, Deutsch- oder Englischkenntnisse

WIR BIETEN:

• Die Möglichkeit, das Frühstückskonzept eines neuen Luxusresorts von Beginn an aktiv mitzugestalten
• Mitarbeit in einem der exklusivsten 5‑Sterne-Hideaways der Dolomiten
• Vollzeitstelle mit langfristiger Perspektive
• Individuelle Weiterbildungs- & Entwicklungsmöglichkeiten
• Attraktive Vergütung inkl. Zusatzleistungen
• Direkte Zusammenarbeit mit der Direktion und kurze Entscheidungswege
• Mitarbeiterunterkunft im Staffhouse
• Verpflegung auch an freien Tagen (Frühstück, Mittagessen, Abendessen)
• Exklusive Vergünstigungen auf SPA-Anwendungen, Produkte und Aufenthalte innerhalb der SAN SONNEA Collection und Partnerhotels

ABOUT US

As we turn to Nature. Nature returns to us.
Eingebettet in das imposante Landschaftsbild der UNESCO Dolomiten und an den sanften Ufern des Gardasees, haben wir SAN SONNEA geschaffen - Orte der tiefen Regeneration, der kreativen Entfaltung und der achtsamen Verbundenheit mit der Natur. Hier erwachen alte Rituale zu neuem Leben, die Heilkraft der Erde wird spürbar, und aus der Stille wächst Inspiration.

SAN SONNEA Family

Ein exklusiver Rückzugsort für Familien am Fuße der Dolomiten, der Raum für tiefgehende Erlebnisse mit Natur und Tieren schafft und die familiäre Bindung stärkt.

SAN SONNEA Lodge

Inmitten der erhabenen Landschaft der Dolomiten ist die Lodge ein Rückzugsort für Erwachsene – verwurzelt in der Natur, gestaltet für Achtsamkeit und stille Transformation.

Borgo SAN SONNEA

Eingebettet in Olivenhaine und Gärten, mit weitem Blick über den See, verkörpert dieser Ort Naturverbundenheit, bewusstes Leben im eigenen Rhythmus und die Leichtigkeit italienischer Lebensart.

Unternehmen: SAN SONNEA

Standort: SAN SONNEA Lodge

Abteilung: Küche

Eintrittsdatum: nach Vereinbarung
Gehalt: ab 1.850,00 €