Bartender | Hotel 5 Stelle Milano

Ali Professional; Milano; In loco; EUR 24.000 - 26.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

12 notti gratuite all’anno

Pasti durante il turno

Lavanderia gratuita per le divise

Rimborso trasporti ATM

Piani welfare aziendale

Descrizione del lavoro

Ali Professional, divisione Lifestyle, seleziona un/una Bartender per un prestigioso ristorante all’interno di un Hotel 5 Stelle Lusso nel cuore di Milano. Il ruolo prevede responsabilità di mise en place, preparazione e servizio di cocktail e bevande, nel rispetto degli standard elevati.

Ricerchiamo professionisti con esperienza in hotel 4/5 stelle o cocktail bar, conoscenza delle tecniche di miscelazione, gestione della postazione e attenzione al servizio.

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo di Bartender, preferibilmente in hotel 4/5 stelle o cocktail bar strutturati.
• Buone conoscenze di tecniche di miscelazione e preparazione dei cocktail principali.
• Conoscenza di spirits e bevande; orientamento al servizio e al dettaglio.
• Buona gestione della postazione, organizzazione del servizio e lavoro in team.
• Buona conoscenza della lingua inglese; flessibilità su turni, weekend e festivi.

Mansioni

• Preparazione e servizio di cocktail e bevande, includendo signature e classici.
• Gestione delle richieste degli ospiti in modo attento e professionale.
• Preparazione di mise en place e garnish, gestione di ingredients.
• Gestione di spirits, distillati, vini e altre bevande.
• Ordine, igiene e organizzazione della postazione di lavoro.
• Monitoraggio scorte e supporto in inventario e approvvigionamento.
• Applicazione delle procedure di igiene, sicurezza e qualità.
• Collaborazione con sala e cucina per servizio fluido.

Conoscenze

Bartender experience

Mixology techniques

Guest service

Teamwork

Attention to detail

English language

Strumenti

Bartender equipment

Descrizione del lavoro

RituAli, divisione Lifestyle di Ali Professional, seleziona un/una Bartender per un prestigioso ristorante inserito all’interno di un Hotel 5 Stelle Lusso nel cuore di Milano.

Un’opportunità dedicata a professionisti della miscelazione che desiderano lavorare in un contesto internazionale di alto profilo, dove qualità del servizio, tecnica, creatività e attenzione all’ospite rappresentano elementi distintivi.

Il ruolo

La risorsa entrerà a far parte del team bar e sarà responsabile della preparazione e del servizio di cocktail e bevande, contribuendo a garantire un’esperienza coerente con gli elevati standard della struttura.

In particolare, si occuperà di:

• Preparazione e servizio di cocktail classici e signature
• Gestione delle richieste degli ospiti, offrendo un servizio attento, personalizzato e professionale
• Preparazione di mise en place, garnish e ingredienti necessari al servizio
• Conoscenza e corretta gestione di spirits, distillati, liquori, vini e altre bevande
• Cura dell’ordine, della pulizia e dell’organizzazione della postazione di lavoro
• Monitoraggio delle scorte e collaborazione nelle attività di inventario e approvvigionamento
• Applicazione delle procedure aziendali in materia di igiene, sicurezza e qualità
• Collaborazione con il team di sala e cucina per garantire un servizio fluido e coordinato

La risorsa contribuirà inoltre alla cura dell’immagine del bar, mantenendo elevati standard di precisione, presentazione e servizio.

Il profilo ideale

Ricerchiamo un professionista che possieda:

• Esperienza pregressa nel ruolo di Bartender, preferibilmente maturata in hotel 4/5 stelle, ristoranti di alto livello o cocktail bar strutturati
• Buona conoscenza delle tecniche di miscelazione e della preparazione dei principali cocktail
• Conoscenza di spirits, distillati e principali categorie di beverage
• Buona capacità di gestione della postazione e di organizzazione del servizio
• Orientamento all’ospite, discrezione e attenzione al dettaglio
• Buona conoscenza della lingua inglese
• Ottime capacità relazionali e attitudine al lavoro in team
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi

Completano il profilo passione per il mondo beverage, curiosità, precisione e desiderio di crescere professionalmente all’interno di un ambiente internazionale e di alto livello.

Cosa offre l’azienda

• Inserimento in una realtà strutturata e di respiro internazionale
• Percorsi di formazione continua e opportunità di sviluppo professionale
• 12 notti gratuite all’anno negli hotel del gruppo
• Tariffe agevolate per dipendenti e familiari
• Lavanderia professionale gratuita per le divise
• Pasti durante il turno di lavoro
• Rimborso dei trasporti pubblici ATM
• Eventi dedicati allo staff
• Accesso a un articolato piano welfare aziendale

Dettagli contrattuali

• Orario: Full-time, 5 giorni su 7 con 2 giorni consecutivi di riposo
• Contratto: Tempo determinato di 1 anno, finalizzato all’assunzione a tempo indeterminato
• Sede: Milano
• Inquadramento: IV livello, Ral 24.000 - 26.000K + indennità di cassa

Se il mondo della miscelazione e dell’ospitalità è la tua passione e desideri lavorare in un ambiente dove tecnica, servizio e attenzione al dettaglio fanno la differenza, questa può essere la tua prossima sfida professionale.

#RITUALIPROFESSIONALJOBS