Barman/Barlady & Chef de Rang

Grand Hotel et de Milan - Member of The Leading Hotels of the World; Lombardia; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Buoni pasto

Sala ristoro con distributore pasti

Conto mance

Supporto allo sviluppo professionale

Job summary

Grand Hotel et de Milan cerca un/una Barman/Barlady & Chef de Rang per inserirsi nel team Gerry’s Bar. Il candidato guiderà il servizio caffetteria, tavolo e room service, garantendo standard elevati, igiene e professionalità.

Richiesta esperienza 3–4 anni in hotel di alto standing, conoscenza inglese e capacità di lavorare in team in un ambiente di lusso.

Qualifications

• Esperienza di base nel servizio al banco e in sala in strutture alberghiere di alto livello.
• Buone conoscenze di vini, cocktail e bevande.
• Capacità di lavorare in team e gestione del cliente in ambiente di lusso.

Responsibilities

• Gestire il servizio al banco e ai tavoli nel Gerry’s Bar e nel ristorante dell'hotel.
• Preparare bevande calde e fredde e servire drink con attenzione ai dettagli e igiene.
• Coltivare un’esperienza memorabile per gli ospiti, offrire consigli sul menu e sulle city tips.

Skills

Servizio al cliente

Conoscenze cocktail

Gestione bar

Education

Formazione in sala o cucina

Tools

POS

Software alberghiero

Job description

Grand Hotel et de Milan è una prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore di Milano, punto di riferimento per chi ricerca un’atmosfera elegante, riservata e accogliente. Inaugurato nel 1863, il “Milan” conserva tutto il fascino di un’antica casa milanese e ancora oggi è l’hotel prediletto dalle celebrità della cultura, dello spettacolo, della moda, della musica e del business nazionale e internazionale.

Intraprendere un percorso con noi significa lavorare in armonia con rispetto, passione e per la crescita personale applicando i più alti standard di qualità e di lusso.

Far parte della nostra famiglia significa crescere in un ambiente di lavoro dinamico e stimolante, dove ogni persona può fare la differenza e portare la propria identità e professionalità.

Siamo alla ricerca di un/una Barman/Barlady & Chef de Rang da inserire nel team.

La risorsa farà parte del Gerry’s Bar e, in sinergia con Bar Manager e altre persone della squadra, si occuperà di Caffetteria, Servizio ai tavoli, Drink e Room Service.

In particolare:

• Gestirà il servizio alla clientela dell'hotel
• Preparerà bevande calde e fredde di alta qualità (come caffè, tè, cocktail) con particolare focus al servizio ai tavoli
• Gestirà il bar mantenendo gli standard di igiene e sicurezza
• Accoglierà e assisterà la clientela in modo cortese e professionale, fornendo informazioni sui piatti del menu e sui cocktail, oltre a fornire suggerimenti utili per vivere la città
• Collaborerà con il team per garantire un servizio impeccabile e un’esperienza memorabile per gli ospiti
• Curerà il servizio di room service in supporto al team
• Altre mansioni previste dal ruolo

La figura ideale ha svolto il ruolo di Barman/Barlady & Chef de Rang in strutture di livello e possiede solide competenze di servizio.

Inoltre ha le seguenti caratteristiche:

• Esperienza di almeno 3/4 anni in strutture alberghiere di alto standing, bar o servizi ristorativi di elevato standard
• Comprovata formazione ed esperienza come chef de rang o cameriere/a di sala
• Buone conoscenze merceologiche, enologiche e dei cocktail
• Ottima conoscenza della lingua inglese, preferibile conoscenza di una seconda lingua straniera (tedesca o russa)
• Familiarità con i principali POS e comuni software
• Abitudine al lavoro sotto pressione mantenendo altissimi livelli qualitativi
• Predisposizione al contatto con il cliente, capacità organizzative e spirito di squadra

Luogo di Lavoro: Milano centro - MM Montenapoleone

Un contratto di lavoro full time, su turni 5 giorni a settimana. Iniziale tempo determinato finalizzato all'inserimento.

L'attuale programmazione prevede turno unico (NO SPEZZATO).

• Buoni pasto da 9 euro per giorno lavorato
• Sala ristoro con distributore pasti
• Conto mance
• Supporto allo sviluppo professionale

Al Grand Hotel et de Milan crediamo che la diversità delle persone sia un valore che arricchisce la nostra realtà e contribuisce all’eccellenza dell’ospitalità che offriamo ogni giorno.

Ci impegniamo a garantire un ambiente di lavoro inclusivo, rispettoso e basato sulle pari opportunità, in cui ogni collaboratore possa sentirsi accolto, valorizzato e libero di esprimere il proprio talento. Per questo accogliamo e incoraggiamo candidature provenienti da ogni background, senza alcuna discriminazione, promuovendo una cultura fondata sul rispetto, sulla professionalità e sull’inclusione.