Waiter/Waitress (Hotel 5L Milano)

Ali Professional; Milano; In loco; EUR 22.000 - 24.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Formazione e sviluppo

Opportunità di promozione

Descrizione del lavoro

Rituali, brand di Ali Professional, cerca un Waiter/Waitress per Hotel 5*L di Milano. La figura si occuperà di servire gli ospiti, accompagnarli al tavolo e gestire il servizio al tavolo secondo gli standard dell'hotel, con cortesia ed efficienza.

Assisterà nella manutenzione e nella pulizia dell'area ristorante e delle attrezzature, partecipando attivamente alla cura dell'esperienza del cliente e al mantenimento della sala.

Competenze

• Pregressa esperienza in un ristorante gourmet e/o strutture alberghiere di alto livello.
• Ottima conoscenza della lingua inglese.
• Conoscenze informatiche di base.
• Preferibile diploma di scuola superiore, con eventuali studi universitari.

Mansioni

• Servizio al tavolo, ritirare piatti, servire cibo e bevande e mantenere corretti tempi di servizio.
• Caffetteria e sommellerie: tè, caffè, apertura e servizio di bottiglie di vino e champagne.
• Gestione del menu e carta dei vini: conoscenze su piatti, ingredienti e temperature di servizio.
• Operatività di sala: disposizione tavoli, dress code e regole di mise en place.

Conoscenze

Servizio al cliente

Accoglienza ospiti

Conoscenza lingua inglese

Conoscenze informatiche di base

Formazione

Diploma di scuola superiore

Strumenti

Micros POS

Descrizione del lavoro

Rituali, brand di Ali Professional per il settore Lifestyle, per Hotel 5*L di Milano ricerca la figura di: Waiter/Waitress

La figura di occuperà di servire gli ospiti, accompagnarli al tavolo e svolgere il servizio al tavolo secondo gli standard dell'hotel, in modo cortese ed efficiente. Assistere inoltre nella manutenzione e nella pulizia dell'area ristorante e delle attrezzature.

Cosa farai

1. Servizio e Gestione dell'Ospite

Accoglienza e Assistenza: Accogliere cortesemente gli ospiti, accompagnarli al tavolo, indirizzarli ai servizi e fornire informazioni su struttura e attrazioni locali.

Cura dell'Esperienza: Anticipare i bisogni dei clienti, mantenere relazioni positive, gestire la sala e risolvere tempestivamente eventuali reclami.

Prenotazioni: Rispondere al telefono, prendere, registrare e confermare le prenotazioni o cancellazioni al ristorante.

2. Servizio di Sala, Cibo e Bevande

Servizio al Tavolo: Ritirare i piatti dalla cucina, servire cibo e bevande, assicurare le giuste posate per ogni portata e rabboccare i bicchieri.

Caffetteria e Sommellerie: Preparare e servire tè e caffè; stappare e servire bottiglie di vino e champagne.

Menu e Carta dei Vini: Mantenere un'ottima conoscenza di piatti (ingredienti, preparazioni, temperature), liquori, birre e dei principali vini/champagne al calice.

Operatività di Sala: Conoscere la disposizione dei tavoli, la capienza della sala, il dress code e le regole di mise en place.

3. Operazioni di Apertura, Chiusura e Amministrazione

Mantenimento della Sala: Preparare il ristorante prima del servizio e mantenere costantemente pulite, igienizzate e ordinate le postazioni e le attrezzature.

Sistemi di Cassa e Gestionale: Utilizzare il sistema Micros, gestire correttamente i pagamenti (contanti e carte) e compilare i report di chiusura a fine turno.

Supporto Management: Assistere l’F&B Manager nei compiti amministrativi e nella strutturazione del menu.

• Pregressa esperienza in un ristorante gourmet e/o strutture alberghiere di alto livello
• Ottima conoscenza della lingua inglese
• Conoscenze informatiche di base
• Preferibile diploma di scuola superiore, con eventuali studi universitari

• Assunzione diretta presso l’azienda cliente, CCNL Turismo (14 mensilità)
• 5 giorni su 7, turno unico
• RAL: 22.000-24.000€
• Appartenenza al marchio di ospitalità più grande al mondo: questo significa opportunità di promozione nazionali e internazionali per i candidati meritevoli.
• Programmi di formazione e sviluppo di alto livello, pensati per affinare le tue competenze e aiutarti a crescere all'interno del gruppo.

Sede di lavoro: Milano, zona Montenapoleone