Cuoco Capo Partita - Ristorante Hotel 5 Stelle Lusso

Grand Hotel et de Milan - Member of The Leading Hotels of the World; Milano; On-site; EUR 24,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Buoni pasto

Supporto allo sviluppo professionale

Job summary

Grand Hotel et de Milan, prestigiosa struttura 5 Stelle in Milano, ricerca un/una Commis Di Cucina da inserire nella sua brigata. La figura supporterà l'Executive Chef e garantirà un servizio di alta qualità nel preparare piatti per il Ristorante Don Carlos e Caruso Nuovo Bistrot.

Responsabilità includono la preparazione di alimenti, la garanzia di attrezzature di cucina mantenute secondo standard elevati, e la collaborazione con un team dinamico e professionale.

Contratto full time con buoni pasto e supporto allo sviluppo professionale. Candidati!

Qualifications

• Esperienza nel settore alberghiero o ristorazione in un ruolo simile.
• Conoscenza delle procedure di servizio e igiene.

Responsibilities

• Supporto all'Executive Chef nel servizio in cucina.
• Preparazione di prodotti alimentari secondo gli ordini.
• Mantenimento degli standard di attrezzature da cucina.

Skills

Passione per il settore della ristorazione

Buona conoscenza della lingua italiana

Esperienza in cucina

Job description

Grand Hotel et de Milan è una prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore di Milano, punto di riferimento per chi ricerca un’atmosfera elegante, riservata e accogliente. Inaugurato nel 1863, il “Milan” conserva tutto il fascino di un’antica casa milanese e ancora oggi è l’hotel prediletto dalle celebrità della cultura, dello spettacolo, della moda, della musica e del business nazionale e internazionale.

Intraprendere un percorso con noi vuol dire lavorare in armonia con rispetto, passione e per la crescita personale applicando i più alti standard di qualità e di lusso. Far parte della nostra famiglia significa crescere in un ambiente di lavoro dinamico e stimolante, dove ogni persona può fare la differenza e portare la propria identità e professionalità.

Stiamo ricercando un/una Commis Di Cucina da inserire nella Brigata dei nostri ristoranti, entrambi con la collaborazione dello Chef Stellato Gennaro Esposito: Caruso Nuovo Bistrot e Ristorante Don Carlos, con menzione nella Guida Michelin.

La figura sarà responsabile di offrire un'esperienza culinaria eccezionale a tutti i nostri ospiti, in supporto al team della cucina.

Mansioni

• Supporto all'Executive Chef nel garantire un servizio impeccabile e tempestivo nel reparto
• Partecipare alla preparazione di prodotti alimentari secondo gli ordini degli ospiti di qualità costante; mis en place completo e stazione di allestimento per il servizio di colazione, pranzo e/o cena
• Garantire che tutte le attrezzature da cucina siano utilizzate e mantenute costantemente secondo i più alti standard
• Esperienza nel settore alberghiero o della ristorazione in un ruolo simile e forte passione per il lavoro e settore
• Conoscenza delle procedure di servizio e igiene
• Buona lingua italiana parlata

Contratto di assunzione full time, iniziale tempo determinato.

Turno unico 5 su 7 gg settimana, no spezzato.

• Buoni pasto
• Supporto allo sviluppo professionale

Città: Milano (Milano centro) MM Montenapoleone

La società non è in grado di fornire l'alloggio.

Vuoi iniziare questa meravigliosa esperienza? Candidati!

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'informativa completa è disponibile sul nostro sito: Privacy policy di Grand Hotel et de Milan