Assistant Manager - Milano Missaglia

DISPENSA EMILIA; Torino; In loco; EUR 24.000 - 26.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Premio variabile in funzione degli ob"

Descrizione del lavoro

Dispensa Emilia cerca una figura di Assistant Manager per la nuova apertura a Milano, Via Missaglia.

La risorsa affiancherà lo Store Manager, garantendo elevati standard di qualità del prodotto e del servizio, gestendo cucina, sala e attività amministrative. Richiesta esperienza di 1–2 anni nella ristorazione organizzata, orientamento al cliente e buone capacità relazionali.

Competenze

• Almeno 1–2 anni di esperienza nella ristorazione organizzata.
• Esperienza nella gestione di un team e nel coordinamento di attività operative.
• Ottima attenzione alla qualità del servizio e al cliente.
• Capacità di gestione amministrativa e contabile di base

Mansioni

• Garantire elevati standard di qualità del prodotto e del servizio.
• Coordinare cucina e sala, assicurando lo svolgimento del servizio e sicurezza alimentare.
• Gestire ordini, chiusure fiscali, versamenti e inventari.
• Supervisionare approvvigionamenti e produzione in base alle esigenze.
• Organizzare il lavoro del team e i turni per efficienza.
• Affiancare lo Store Manager nel monitoraggio di KPI e sviluppo del team.

Conoscenze

Orientamento al cliente

Proattività

Buone capacità comunicative

Leadership team

Descrizione del lavoro

Dispensa Emilia nasce nel 2004 a Modena, nel cuore della Food Valley , con l’obiettivo di coniugare il piacere della buona tavola Emiliana con un servizio attento e veloce. Siamo un'azienda profondamente legata alle nostre radici, ma con lo sguardo rivolto al futuro. Ogni giorno lavoriamo per offrire ai nostri clienti un'esperienza di qualità e per costruire un'organizzazione in cui le persone possano crescere, esprimere il proprio talento e fare la differenza. Crediamo nel lavoro di squadra, nella responsabilità individuale, nella fiducia reciproca e nel miglioramento continuo. Ci impegniamo a costruire un’azienda sempre più solida e responsabile, attenta all’impatto che le nostre scelte hanno sulle persone, sul territorio e sull’ambiente. Per questo siamo alla ricerca di persone che vogliano contribuire a costruire insieme a noi la Dispensa del futuro.

Il ruolo

Per la nuova apertura di Milano - Via dei Missaglia stiamo cercando una figura di Assistant Manager. L’Assistant Manager , in affiancamento allo Store Manager, è un punto di riferimento per la squadra operativa. Ha il compito di garantire elevati standard di qualità del prodotto e del servizio, assicurando il corretto svolgimento delle attività ordinarie. Sarà responsabile di:

• Garantire un’elevata qualità del servizio , presidiando la gestione del cliente
• Coordinare le attività di cucina e sala , garantendo il corretto svolgimento del servizio, il rispetto degli standard aziendali e di sicurezza alimentare e supportando il team nell’operatività
• Gestire le principali attività amministrative e gestionali del ristorante: ordini, chiusure fiscali, versamenti e inventari
• Monitorare gli approvvigionamenti , gestendo ordini e produzioni in base alle esigenze del ristorante
• Organizzare il lavoro del team , gestendo postazioni e turni per garantire efficienza operativa
• Affiancare lo Store Manager nel monitoraggio di performance e KPI , promuovendo azioni migliorative e contribuendo allo sviluppo del team

Chi cerchiamo

Cerchiamo persone che abbiano voglia di entrare a far parte di una realtà dinamica, mettersi in gioco e sentirsi parte di un progetto , con almeno 1-2 anni di esperienza nella ristorazione organizzata, maturata sia in ambito operativo che nella gestione di team.

Per avere successo nel ruolo riteniamo importanti:

• Orientamento al cliente e alla qualità del servizio
• Proattività e attitudine al miglioramento continuo
• Ottime capacità comunicative e relazionali

Cerchiamo manager capaci di ottenere risultati attraverso le persone , con un approccio concreto, presente e vicino al team .

Cosa offriamo

• CCNL Turismo e Pubblici Esercizi (FIPE), 3° livello full time, 14 mensilità RAL 25.000 €
• Premio variabile in funzione degli obiettivi raggiunti
• Coupon pasto dipendenti (14 € al giorno) usufruibile sul ristorante
• Assistenza Sanitaria Integrativa (Fondo Est)

La presente ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell'art 27 D.Lgs. n.198/06. Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità.