Aiuto Cuoco/Commis di Cucina — Cortina, Alloggio Incluso

Quojobis Divisione Permanent; Crignes; On-site; EUR 23,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Alloggio per dipendenti

Formazione continua

Fondo sanitario

Contratto diretto

Job summary

Quojobis Spa ricerca per prestigiosa struttura ricettiva a Cortina d'Ampezzo un Commis de Cuisine - Aiuto Cuoco. Il candidato collaborerà alla preparazione e cottura dei piatti seguendo le indicazioni dello Chef de Partie.

Requisiti: esperienza comprovata di 1–2 anni in cucine strutturate, preferibilmente in hotel di lusso; formazione culinaria di base; buone capacità organizzative e di lavoro in squadra. Si offre contratto diretto, CCNL Turismo Confcommercio, alloggio per non residenti,

Qualifications

• Comprovata esperienza (almeno 1-2 anni) in una cucina strutturata, preferibilmente presso ristoranti di alto livello (fine dining).
• È preferibile una formazione culinaria di base o il possesso di certificazioni pertinenti.
• Conoscenza di base delle diverse tecniche di cottura, degli ingredienti, delle attrezzature e delle procedure operative.

Responsibilities

• Preparare i piatti seguendo le indicazioni dello Chef de Partie.
• Gestire gli ingredienti: conservazione, etichettatura e dosaggio.
• Mantenere rigorosi standard di igiene e sicurezza alimentare.
• Pulire e sanificare attrezzature e superfici.
• Collaborare con la brigata di cucina.

Skills

Esperienza cucina

Gestione tempo

Comunicazione

Lavoro sotto pressione

Education

Formazione culinaria base

Certificazioni pertinenti

Job description

Quojobis Spa ricerca per prestigiosa struttura ricettiva a Cortina d'Ampezzo un Commis de Cuisine - Aiuto Cuoco. Il candidato collaborerà alla preparazione e cottura dei piatti seguendo le indicazioni dello Chef de Partie.

Requisiti: esperienza comprovata di 1–2 anni in cucine strutturate, preferibilmente in hotel di lusso; formazione culinaria di base; buone capacità organizzative e di lavoro in squadra. Si offre contratto diretto, CCNL Turismo Confcommercio, alloggio per non residenti,