CHEF DE RANG - HEAD WAITER

Quojobis Divisione Permanent; Crignes; On-site; EUR 25,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Alloggio incluso

Servizio di ristorazione

Assistenza sanitaria

Divise e lavanderia gratuita

Navetta aziendale

Job summary

Quojobis Spa, Agenzia per il Lavoro, ricerca per prestigiosa struttura ricettiva a cinque stelle: CHEF DE RANG. La risorsa supervisionerà il team di sala, assegnerà mansioni, formerà il personale e collaborerà con cucina e servizio per garantire un coordinamento impeccabile.

È richiesta esperienza come Caposala in hotel di lusso o ristoranti di alto livello. Contratto diretto in hotel, orario full time, luogo di lavoro Cortina d'Ampezzo; salario lordo mensile 1600–2000 EUR con RAL 25.000–26.000

Qualifications

• Esperienza come Caposala in hotel di lusso o ristoranti di alto livello è preferibile.
• Ottime capacità di coordinamento e gestione del team sala.

Responsibilities

• Supervisionare il team di sala e garantire coordinamento durante il servizio.
• Assegnare mansioni al personale di sala e supporto cucina.
• Formare i nuovi camerieri su procedure, menu e interazione con clienti.
• Garantire servizio al tavolo eccellente e attento.
• Prendere ordinazioni, presentare menu e consigliare ai clienti.

Skills

Comunicazione efficace

Gestione del tempo

Attenzione ai dettagli

Job description

Quojobis Spa, Agenzia per il Lavoro, ricerca per prestigiosa struttura ricettiva a cinque stelle:

CHEF DE RANG

La risorsa si occuperà di:

• Supervisionare il team di sala e garantire un coordinamento fluido durante il servizio
• Assegnare mansioni al resto del personale di sala e di supporto alla cucina, assicurandosi che ogni membro del team conosca le proprie responsabilità
• Formare i nuovi camerieri sulle procedure di servizio, sulla conoscenza del menu e sulle modalità di interazione con i clienti
• Collaborare con il personale di cucina e con gli altri addetti al servizio in sala per garantire una comunicazione e una collaborazione impeccabili
• Garantire agli ospiti un servizio al tavolo eccellente e attento
• Prendere le ordinazioni, presentare i menu e fornire suggerimenti su richiesta
• Possedere una conoscenza approfondita del menu, inclusi ingredienti, metodi di preparazione e presentazione dei piatti
• Servire cibi e bevande con tempestività e cura dei dettaglI.

Requisiti:

È preferibile una precedente esperienza come Caposala in hotel di lusso o ristoranti di alto livello

• Costante attenzione ai dettagli e dedizione
• Eccellenti capacità di gestione del tempo e attitudine a lavorare in modo efficiente sotto pressione, in un ambiente dai ritmi sostenuti e spesso impegnativo
• Spiccate doti comunicative e relazionali per collaborare efficacemente con i team di sala e cucina e con il resto del personale
• Passione per l'eccellenza nel servizio e impegno verso il miglioramento continuo
• Capacità di lavorare in contesti dai ritmi serrati e di gestire situazioni ad alta pressione
• Regolare permesso di lavoro in Italia.

Cosa si offre:

Contratto di lavoro diretto con l'Hotel in conformità al CCNL Turismo Confcommercio (H052),

• Retribuzione annua lorda (RAL) competitiva (25.000 € / 26.000 €) e benefit:
• per i non residenti, alloggio e servizio di ristorazione (con chef dedicato, anche nei giorni di riposo) presso una nuova struttura residenziale per il personale con vista sulle montagne,
• formazione continua a 360° e percorsi di carriera,
• fondo di assistenza sanitaria,
• divise su misura e servizio di lavanderia esterna gratuito,
• lavanderia per uso personale presso la struttura residenziale,
• navetta aziendale dalla struttura residenziale all'hotel

Luogo di lavoro: Cortina d'Ampezzo

Orario di lavoro: full time

L'offerta di lavoro è aperta anche alle categorie protette iscritte alle liste di collocamento mirato Art. 1 e Art. 18 si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77, 125/91, 198/2006): evitando espressamente sia la discriminazione diretta che quella indiretta, in merito a genere, razza, età, disabilità / invalidità ed orientamento sessuale.

Salario lordo mensileEUR 1600 - EUR 2000