AIUTO CUOCO/A CASTEL BOLOGNESE DA SETTEMBRE

e-work S.p.A.; Castel Bolognese; In loco; EUR 18.000 - 24.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

e-work S.p.A. cerca una risorsa per supportare le attività di cucina, con mansioni di preparazione e servizio di pizze. La risorsa lavorerà a stretto contatto con il cuoco, utilizzando la pala da pizza, gestendo la cottura e garantendo il rispetto delle norme HACCP.

Viene richiesto di preparare ingredienti, stipare i forni e mantenere ordine e igiene della postazione. Collaborerà con il team di cucina per assicurare un servizio puntuale e di qualità.

Competenze

• Esperienza in cucina non specificata ma supporto al cuoco in attività operative.
• Capacità di lavorare in team e mantenere igiene e sicurezza alimentare.

Mansioni

• Supportare il cuoco nelle attività di preparazione e servizio.
• Stendere le palline di impasto e farcire le pizze secondo gli standard aziendali.
• Utilizzare correttamente la pala da pizza e gestire la cottura.
• Preparare ingredienti e materie prime per il servizio.
• Curare il riordino e la pulizia della postazione di lavoro e delle attrezzature.
• Applicare le procedure HACCP e le norme di igiene e sicurezza alimentare.
• Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio efficiente e puntuale.

Conoscenze

Preparazione cibo

Lavoro di squadra

Pulizia postazione

Strumenti

Pala da pizza

Forno

Descrizione del lavoro

La figura supporterà le attività di cucina e si occuperà della preparazione delle pizze, senza la realizzazione dell'impasto.

Attività

La risorsa selezionata si occuperà di:

• Supportare il cuoco nelle attività di preparazione e servizio;
• Stendere le palline di impasto e farcire le pizze secondo gli standard aziendali;
• Utilizzare correttamente la pala da pizza e gestire la cottura;
• Preparare ingredienti e materie prime per il servizio;
• Curare il riordino e la pulizia della postazione di lavoro e delle attrezzature;
• Applicare le procedure HACCP e le norme di igiene e sicurezza alimentare;
• Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio efficiente e puntuale.