Aiuto Cuoco

Virvelle S.R.L.

Salerno

In loco

EUR 18.000 - 27.000

Tempo pieno

7 giorni fa

Candidati tra i primi

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Descrizione del lavoro

Virvelle S.R.L. cerca una risorsa da inserire in cucina per supportare il cuoco durante il servizio, preparare basi e condimenti e collaborare a antipasti, primi e contorni. Si richiede attenzione all’igiene, rispetto delle procedure HACCP e capacità di lavorare in team.

La risorsa manterrà in ordine la postazione, gestirà etichette e date di scadenza, contribuendo a un ambiente di lavoro positivo e orientato al servizio. È prevista una posizione operativa sul posto.

Competenze

Capacità di seguire indicazioni con precisione.
Predisposizione al lavoro di squadra.
Attenzione all'igiene personale e degli ambienti di lavoro.

Mansioni

Supportare il cuoco nella preparazione della linea e dei piatti durante il servizio.
Preparare ingredienti, basi, condimenti e semilavorati secondo le indicazioni ricevute.
Collaborare alla preparazione di antipasti, bruschette, primi e contorni.
Mantenere la postazione di lavoro pulita e ordinata.
Gestire materie prime, contenitori, etichette, date e scadenze.
Supportare lavaggio, riordino e sistemazione delle attrezzature di cucina.
Rispettare HACCP e le indicazioni operative del responsabile.
Contribuire a un clima di lavoro positivo e orientato al servizio.

Conoscenze

Precisione

Lavoro di squadra

Igiene e pulizia

Descrizione del lavoro

La risorsa dovrà essere capace di seguire indicazioni con precisione, con predisposizione al lavoro di squadra e attenzione alla pulizia personale e degli ambienti.

La risorsa svolgerà in particolare le seguenti attività:

Supportare il cuoco nella preparazione della linea e dei piatti durante il servizio.
Preparare ingredienti, basi, condimenti, topping e semilavorati secondo le indicazioni ricevute.
Collaborare alla preparazione di antipasti, bruschette, primi piatti e contorni.
Mantenere pulita e ordinata la postazione di lavoro.
Gestire correttamente materie prime, contenitori, etichette, date e scadenze.
Supportare le attività di lavaggio, riordino e sistemazione delle attrezzature di cucina.
Rispettare le procedure HACCP e le indicazioni operative del responsabile.
Contribuire a un clima di lavoro positivo, collaborativo e orientato al servizio.