AIUTO CUOCO/A

Adecco Talent Attraction; Piemonte; In loco; EUR 9700 - 14.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Adecco Talent Attraction propone un ruolo di Aiuto Cuoco presso un ristorante a Rivarolo Canavese. La risorsa supporterà il cuoco nelle preparazioni di base, manterrà l'ordine e la pulizia della cucina e garantirà il rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP.

Si richiede capacità di seguire istruzioni, lavoro di squadra e gestione dei ritmi di servizio durante i picchi. Retribuzione indicata è 8,5 €/h; livello 7 del CCNL Turismo-Pubblici Esercizi.

Competenze

• Conoscenza di base delle principali tecniche di taglio e preparazioni semplici in ristorazione.
• Capacità di seguire istruzioni operative con attenzione a tempi e priorità.
• Conoscenza essenziale delle norme igienico-sanitarie e disponibilità a seguire procedure HACCP aziendali.
• Buona capacità di lavorare in squadra in contesti dinamici.

Mansioni

• Supportare il cuoco nelle preparazioni di base rispettando indicazioni ricevute e tempi di lavorazione.
• Mantenere la postazione di lavoro in ordine e pulita e rispettare norme igienico-sanitarie e HACCP.
• Effettuare tagli semplici, porzionatura e impiattamento secondo gli standard di presentazione.
• Collaborare con sala e cucina per garantire un servizio regolare e ridurre ritardi durante i momenti di maggiore affluenza.
• Gestire correttamente attrezzature e utensili segnalando anomalie o necessità di manutenzione.

Conoscenze

Tecniche di taglio

Igiene HACCP

Lavoro di squadra

Attenzione ai dettagli

Gestione ritmi

Descrizione del lavoro

Profilo

Ricerchiamo, per ristorante sito in Rivarolo Canavese, un/a AIUTO CUOCO/A da inserire in cucina.

La figura supporterà il personale di cucina nelle attività quotidiane, garantendo ordine, pulizia e corretto svolgimento delle preparazioni di base.

Responsabilità

• Supportare il cuoco nelle preparazioni di base garantendo il rispetto delle indicazioni ricevute e dei tempi di lavorazione stabiliti.
• Mantenere la postazione di lavoro in ordine e pulita assicurando il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP previste.
• Effettuare operazioni semplici di taglio, porzionatura e impiattamento seguendo gli standard di presentazione definiti dalla cucina.
• Collaborare con il personale di sala e di cucina per favorire un servizio regolare riducendo ritardi e disguidi durante i momenti di maggiore affluenza.
• Gestire in modo corretto attrezzature e utensili di cucina segnalando eventuali anomalie o necessità di manutenzione al responsabile preposto.

Skill e Professionalità

• Conoscenza di base delle principali tecniche di taglio e delle preparazioni semplici utilizzate nella ristorazione tradizionale.
• Capacità di seguire istruzioni operative con attenzione ai dettagli rispettando tempi e priorità assegnate.
• Conoscenza essenziale delle norme igienico-sanitarie in ambito ristorazione e disponibilità a seguire procedure HACCP aziendali.
• Buona capacità di lavorare in squadra in contesti dinamici mantenendo un atteggiamento collaborativo con colleghi e responsabili diretti.
• Gestione di ritmi di lavoro sostenuti durante i picchi di servizio mantenendo ordine, precisione e attenzione alla sicurezza personale.

Informazioni retributive

Retribuzione: 8,5€/h

CCNL: Turismo-Pubblici esercizi (Confcommercio)

Livello: 7

Qualifica: Operai

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).