Aiuto Cuoco

Giardini Conti Thun Società Agricola a r.l.; Brescia; Ibrido; EUR 22.000 - 28.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Turni trasparenti

Orari sostenibili

Descrizione del lavoro

Giardini Conti Thun Società Agricola a r.l. cerca figure di cucina per preparare piatti curando lavorazione, cottura, impiattamento e presentazione. Si richiede titolo alberghiero, conoscenze igieniche e merceologiche, motivazione e passione per l'enogastronomia, oltre a flessibilità e proattività. Inserimento full time con turni trasparenti.

La posizione prevede gestione accurata della dispensa, rispetto delle norme HACCP e un ambiente di lavoro dinamico nel settore agricolo/ristorazione.

Competenze

• Titolo di studio alberghiero richiesto.
• Conoscenze merceologiche e delle principali norme di igiene alimentare.
• Motivazione, sensibilità e passione verso il mondo enogastronomico.
• Spiccate doti di flessibilità e proattività.
• Inserimento con CCNL Agricoltura, full time.
• Turni di lavoro trasparenti e sostenibili.

Mansioni

• Preparare le pietanze curandone lavorazione e cottura, presentazione e impiattamento.
• Garantire tempi e qualità dei piatti proposti.
• Supervisionare la dispensa materie prime e la conservazione degli alimenti.
• Rispettare le norme igieniche della cucina e del magazzino secondo HACCP.

Formazione

Titolo di studio alberghiero

Merceologia alimentare

Igiene alimentare

Flessibilità

Proattività

Descrizione del lavoro

• preparare le pietanze curandone sia la lavorazione ed eventuale cottura, che la presentazione e l’impiattamento
• garantire il rispetto dei tempi e dalla qualità dei piatti proposti
• supervisionare costantemente la dispensa materie prime sulla qualità degli ingredienti e la conservazione degli alimenti
• supervisionare il rispetto delle norme igieniche della cucina e del magazzino (nel rispetto del manuale HACCP)
  

Competenze e skills richiesti:

• titolo di studio alberghiero;
• conoscenze merceologiche e delle principali norme di igiene alimentare;
• motivazione, sensibilità e passione verso il mondo enogastronomico;
• spiccate doti di flessibilità e proattività.
  
• inserimento con CCNL Agricoltura full time
• turni di lavoro trasparenti e sostenibili