Technical Baker

CV Nio Utaman; Banjarmasin; On-site; IDR 33,480,000 - 55,800,000; Full time

Job summary

Profil ideal: lulusan SMA/SMK/MA, pengalaman bakery, kemampuan komunikasi baik, serta minat pada pengembangan resep dan teknik baking.

Qualifications

• Pendidikan minimal SMA/SMK/MA atau sederajat.
• Diutamakan jurusan Tata Boga atau bidang terkait.
• Pengalaman di bakery, pastry, atau baking.
• Memahami teknik pembuatan roti, kue, pastry, serta karakteristik bahan baku bakery.
• Mampu uji coba resep, mengevaluasi hasil produk, dan mengidentifikasi kendala teknis dalam proses baking.
• Memiliki kemampuan komunikasi dan presentasi yang baik untuk melakukan demonstrasi produk.
• Kreatif, teliti, komunikatif, dan memiliki kemauan untuk terus mempelajari produk serta teknik baking.
• Melakukan uji coba dan demonstrasi pembuatan roti, kue, pastry, serta produk bakery lainnya menggunakan bahan baku yang dipasarkan perusahaan.
• Memberikan rekomendasi penggunaan bahan baku, resep, dan teknik pengolahan sesuai karakteristik produk.
• Melakukan pengujian dan evaluasi hasil produk untuk memastikan kualitas, rasa, tekstur, dan konsistensi.
• Memberikan edukasi teknis serta demonstrasi produk kepada pelanggan atau tim internal sesuai kebutuhan.
• Membantu mengembangkan dan menyempurnakan resep serta aplikasi produk bakery.
• Mengidentifikasi kendala dalam proses pembuatan produk dan memberikan solusi teknis.
• Memastikan penggunaan bahan baku, peralatan, dan proses demonstrasi sesuai standar kebersihan dan keamanan pangan.
• Berkoordinasi dengan tim terkait untuk mendukung promosi, pengenalan, dan peningkatan pemahaman produk.

Responsibilities

• Melakukan uji coba resep dan evaluasi produk.
• Demonstrasi produk kepada pelanggan.
• Memberikan rekomendasi penggunaan bahan baku, resep, dan teknik pengolahan sesuai karakteristik produk.
• Mengidentifikasi kendala dalam proses pembuatan produk dan memberikan solusi teknis.
• Memastikan penggunaan bahan baku, peralatan, dan proses demonstrasi sesuai standar kebersihan dan keamanan pangan.
• Berkoordinasi dengan tim untuk mendukung promosi dan peningkatan pemahaman produk.

Skills

Komunikasi & presentasi

Kreativitas

Teliti

Keterampilan baking

Education

Pendidikan minimal SMA/SMK/MA

Tata Boga diutamakan

Job description

Saat ini Bahankoe merupakan perusahaan retail bahan kue dan minuman yang terus berkembang di Kalimantan, dengan 6 cabang retail dan 1 cabang distribusi. Seiring dengan perkembangan bisnis, kami membuka kesempatan bagi individu yang memiliki keahlian baking, memahami karakteristik bahan baku, dan tertarik mengembangkan aplikasi produk bakery untuk bergabung bersama tim Bahankoe sebagai Technical Baker.

Pendidikan minimal SMA/SMK/MA atau sederajat, diutamakan jurusan Tata Boga atau bidang terkait.

Memiliki pengalaman di bidang bakery, pastry, atau baking.

Memahami teknik pembuatan roti, kue, pastry, serta karakteristik bahan baku bakery.

Mampu melakukan uji coba resep, mengevaluasi hasil produk, dan mengidentifikasi kendala teknis dalam proses baking.

Memiliki kemampuan komunikasi dan presentasi yang baik untuk melakukan demonstrasi produk.

Kreatif, teliti, komunikatif, dan memiliki kemauan untuk terus mempelajari produk serta teknik baking.

Melakukan uji coba dan demonstrasi pembuatan roti, kue, pastry, serta produk bakery lainnya menggunakan bahan baku yang dipasarkan perusahaan.

Memberikan rekomendasi penggunaan bahan baku, resep, dan teknik pengolahan sesuai karakteristik produk.

Melakukan pengujian dan evaluasi hasil produk untuk memastikan kualitas, rasa, tekstur, dan konsistensi.

Memberikan edukasi teknis serta demonstrasi produk kepada pelanggan atau tim internal sesuai kebutuhan.

Membantu mengembangkan dan menyempurnakan resep serta aplikasi produk bakery.

Mengidentifikasi kendala dalam proses pembuatan produk dan memberikan solusi teknis.

Memastikan penggunaan bahan baku, peralatan, dan proses demonstrasi sesuai standar kebersihan dan keamanan pangan.

Berkoordinasi dengan tim terkait untuk mendukung promosi, pengenalan, dan peningkatan pemahaman produk.

Penempatan : Banjarmasin - Kalimantan Selatan

Pernyataan mana di bawah ini yang paling mendeskripsikan hakmu bekerja di Indonesia?

Kualifikasi mana yang kamu miliki?