Technical Baker

PT Citra Karya Langgeng; Jakarta Timur; On-site; IDR 89,280,000 - 133,920,000; Full time

Job summary

PT Citra Karya Langgeng mencari teknikal baker untuk mendemonstrasikan produk Bakerzmix, melakukan baking demo untuk pelanggan, distributor, UMKM, dan partner bisnis. Anda akan mendukung pameran, workshop, training, dan kunjungan pelanggan sebagai perwakilan teknis, memberikan solusi teknis atas kendala produksi roti, serta berkolaborasi dengan R&D, Marketing, Sales, dan Product Development.

Kualifikasi minimal SMK/D3/S1 Tata Boga atau bidang terkait; mampu presentasi di depan umum; siap

Qualifications

• Lulusan SMK/D3/S1 Tata Boga, Pastry & Bakery, Teknologi Pangan atau bidang relevan.
• Memiliki kemampuan praktik baking dan troubleshooting produk.
• Mampu berkomunikasi dengan baik dan menjelaskan teknik baking.
• Siap tampil di depan umum dan traveling dinas.
• Dapat bekerja secara mandiri maupun tim.

Responsibilities

• Melakukan product demonstration dan baking demo untuk customer.
• Mendukung pameran, event, workshop, training, dan customer visit sebagai technical representative.
• Memberikan solusi teknis terkait kendala produksi bakery.
• Berkolaborasi dengan tim R&D, Marketing, Sales, dan Product Development.
• Membuat dokumentasi hasil trial, resep, proses aplikasi, dan evaluasi produk.
• Mengikuti tren bakery dan identifikasi peluang aplikasi.
• Menjaga kualitas, konsistensi, kebersihan, dan keamanan pangan.
• Bersedia perjalanan dinas dan bekerja di luar kantor.

Skills

Kemampuan presentasi

Public speaking

Troubleshooting

Komunikasi

Kerjasama tim

Education

SMK/D3/S1 Tata Boga, Pastry & Bakery, Teknologi Pangan

Job description

Memastikan penggunaan produk Bakerzmix dapat diaplikasikan dengan baik sesuai standar dan karakteristik produk.

Melakukan product demonstration dan baking demo untuk customer, distributor, UMKM, maupun partner bisnis.

Mendukung kegiatan pameran, event, workshop, training, dan customer visit sebagai technical representative Bakerzmix.

Mampu melakukan presentasi dan demonstrasi produk di hadapan audiens dalam jumlah kecil maupun besar.

Memberikan solusi teknis kepada customer terkait kendala dalam proses pembuatan bakery menggunakan produk Bakerzmix.

Berkolaborasi dengan tim R&D, Marketing, Sales, dan Product Development dalam pengembangan dan pemasaran produk.

Membuat dokumentasi hasil trial, resep, proses aplikasi, dan evaluasi produk.

Mengikuti perkembangan tren bakery dan mengidentifikasi peluang aplikasi produk yang relevan dengan kebutuhan pasar.

Menjaga kualitas, konsistensi, kebersihan, dan keamanan pangan selama proses produksi maupun demonstrasi.

Minimal lulusan SMK/D3/S1 Tata Boga, Pastry & Bakery, Teknologi Pangan, atau bidang yang relevan.

Memahami karakteristik bahan baku dan proses pengolahan bakery.

Memiliki kemampuan praktik baking yang baik dan mampu melakukan troubleshooting terhadap hasil produk.

Mampu berkomunikasi dengan baik dan menjelaskan produk/teknik baking kepada berbagai kalangan, khususnya pelaku UMKM dan bakery.

Percaya diri dan siap tampil di depan umum, termasuk saat melakukan baking demo, training, workshop, maupun pameran.

Memiliki kemampuan presentasi dan public speaking yang baik menjadi nilai tambah.

Kreatif, komunikatif, proaktif, dan memiliki ketertarikan terhadap dunia bakery dan pengembangan produk.

Mampu bekerja secara mandiri maupun berkolaborasi dengan tim.

Bersedia melakukan perjalanan dinas dan bekerja di luar kantor untuk kebutuhan pameran, demo, training, dan kunjungan customer.

Pengalaman sebagai baker, pastry chef, technical baker, R&D bakery, atau product application menjadi nilai tambah.

Memiliki pengalaman mengikuti atau terlibat dalam event/pameran bakery menjadi nilai tambah.