Supervisor Store

Fore Coffee; Jambi; On-site; IDR 48,000,000 - 84,000,000; Full time

Job summary

Fore Coffee mencari petugas operasional outlet untuk mengawasi kegiatan harian, menjaga standar kebersihan, kualitas, dan kepatuhan SOP.

Anda akan melaporkan hasil harian ke Area Manager, mengatur shift, melatih barista baru, mengontrol stok, dan berkoordinasi dengan tim untuk mencapai target penjualan.

Pengalaman di operasional kafe atau restoran menjadi nilai tambah; kemampuan menangani keluhan pelanggan dan bekerja dalam tim sangat diperlukan.

Qualifications

• Pengalaman bekerja di operasional outlet atau restoran/kafe.
• Kemampuan menangani keluhan pelanggan dengan cara yang tenang dan efisien.
• Mengatur shift, pelatihan barista baru, dan evaluasi performa.

Responsibilities

• Mengawasi operasional outlet dan melaporkan ke Area Manager.
• Menangani keluhan pelanggan dan problem solving.
• Menjaga kebersihan, kerapian, dan kualitas outlet.
• Membuat laporan harian shift, stok, dan penjualan.
• Memastikan SOP dijalankan oleh seluruh staff.
• Melatih barista baru dan memberikan evaluasi performa.
• Melakukan kontrol stok bahan baku, peralatan, dan perlengkapan.
• Mengatur shifting.
• Berkoordinasi dengan tim untuk mencapai target.

Skills

Customer service

Leadership

Problem solving

Inventory management

Tools

POS system

Job description

• Mengawasi operasional outlet dan report ke Area Manager.
• Menangani keluhan dan problem solving.
• Memastikan kebersihan, kerapian, dan kualitas tetap terjaga.
• Membuat laporan harian (shift, stok, penjualan).
• Memastikan keberjalanan SOP sudah dijalankan oleh seluruh staff dengan baik.
• Training barista baru serta memberikan evaluasi performa.
• Melakukan kontrol stok (bahan baku, peralatan, perlengkapan outlet).
• Mengatur shifting.
• Berkoordinasi dengan tim dalam mencapai target yang diharapkan/ditentukan.