Supervisor Store

Fore Coffee; Surakarta; On-site; IDR 50,220,000 - 72,540,000; Full time

Job summary

Fore Coffee Surakarta sedang mencari supervisor outlet untuk mengawasi operasional harian, memastikan kebersihan, kualitas layanan, dan kepatuhan SOP di seluruh staf outlet.

Posisi ini melibatkan pengaturan shift, pelatihan barista baru, serta pembuatan laporan harian seperti stok dan penjualan, sambil menanggapi keluhan pelanggan dan berkoordinasi dengan Area Manager.

Qualifications

• Mampu memimpin tim outlet dan menjalankan SOP secara konsisten.
• Mampu menangani keluhan pelanggan dan menyelesaikan masalah operasional.
• Mampu melatih barista baru serta mengevaluasi performa tim.
• Mengatur shifting dan koordinasi antar tim untuk mencapai target.

Responsibilities

• Mengawasi operasional outlet dan melaporkan ke Area Manager.
• Menangani keluhan dan menyelesaikan masalah operasional.
• Menjaga kebersihan, kerapian, dan kualitas layanan.
• Membuat laporan harian (shift, stok, penjualan).
• Memastikan SOP dijalankan oleh semua staf.
• Melakukan training barista baru serta evaluasi performa.

Skills

Kepemimpinan

Pemecahan masalah

Layanan pelanggan

Pelatihan barista

Job description

• Mengawasi operasional outlet dan report ke Area Manager.
• Menangani keluhan dan problem solving.
• Memastikan kebersihan, kerapian, dan kualitas tetap terjaga.
• Membuat laporan harian (shift, stok, penjualan).
• Memastikan keberjalanan SOP sudah dijalankan oleh seluruh staff dengan baik.
• Training barista baru serta memberikan evaluasi performa.
• Melakukan kontrol stok (bahan baku, peralatan, perlengkapan outlet).
• Mengatur shifting.
• Berkoordinasi dengan tim dalam mencapai target yang diharapkan/ditentukan.