Supervisor Store

Fore Coffee; Bengkulu; On-site; IDR 55,800,000 - 89,280,000; Full time

Job summary

Fore Coffee Bengkulu membutuhkan manajer outlet berpengalaman untuk mengawasi operasional, menjaga kebersihan, kualitas, dan SOP, serta melaporkan hasil harian kepada Area Manager.

Anda akan menangani keluhan, melatih barista baru, evaluasi performa, kontrol stok, mengatur shifting, dan berkoordinasi dengan tim demi mencapai target yang ditentukan.

Qualifications

• Pengalaman mengelola outlet kopi atau unit layanan terkait.
• Kemampuan mengorganisasi tim dan operasional harian.

Responsibilities

• Mengawasi operasional outlet dan report ke Area Manager.
• Menangani keluhan dan problem solving.
• Memastikan kebersihan, kerapian, dan kualitas tetap terjaga.
• Membuat laporan harian (shift, stok, penjualan).
• Memastikan keberjalanan SOP sudah dijalankan oleh seluruh staff dengan baik.
• Training barista baru serta memberikan evaluasi performa.
• Melakukan kontrol stok (bahan baku, peralatan, perlengkapan outlet).
• Mengatur shifting.
• Berkoordinasi dengan tim dalam mencapai target yang diharapkan/ditentukan.

Skills

Staff supervision

Barista training

Customer complaint handling

SOP compliance

Stock control

Shift scheduling

Reporting

Team coordination

Job description

• Mengawasi operasional outlet dan report ke Area Manager.
• Menangani keluhan dan problem solving.
• Memastikan kebersihan, kerapian, dan kualitas tetap terjaga.
• Membuat laporan harian (shift, stok, penjualan).
• Memastikan keberjalanan SOP sudah dijalankan oleh seluruh staff dengan baik.
• Training barista baru serta memberikan evaluasi performa.
• Melakukan kontrol stok (bahan baku, peralatan, perlengkapan outlet).
• Mengatur shifting.
• Berkoordinasi dengan tim dalam mencapai target yang diharapkan/ditentukan.