Senior F&B Store Manager – Operasional & KPI Leader

CV SAS RESTO

Denpasar

On-site

IDR 55,800,000 - 89,280,000

Full time

3 days ago

Be an early applicant

A complete application in a minute

Tailored resume and cover letter, ready to send.

Get past ATS filters

Job summary

CV SAS RESTO saat ini membuka peluang untuk posisi supervisor/store manager di Bali. Kandidat diharapkan memiliki pengalaman minimal 3 tahun di industri F&B dan pengalaman 1–2 tahun dalam peran Supervisor/ASM/Store Manager.

Pengetahuan operasional restoran dari pembukaan hingga penutupan, manajemen inventori, FIFO/FEFO, waste control, dan food safety sangat penting. Kemampuan analisis penjualan dan performa operasional, serta kemampuan membuat jadwal kerja dan mengelola tenaga kerja juga

Qualifications

Pendidikan min D3/S1 untuk posisi ini.
Berpengalaman minimal 3 tahun di industri F&B.
Berpengalaman 1–2 tahun sebagai Supervisor/ASM/Store Manager.
Memahami operasional restoran dari opening hingga closing.
Memahami inventory, stock opname, FIFO/FEFO, waste control dan food safety.
Mampu membaca sales dan operational performance.
Mampu membuat jadwal kerja dan mengelola manpower.
Memiliki leadership, coaching, problem solving dan decision making yang baik.
Terbiasa bekerja dengan target dan KPI.
Mampu menggunakan Google Workspace/Microsoft Office terutama Excel/Google Sheets.
Bersedia bekerja shift, weekend dan hari libur sesuai kebutuhan operasional.