Seasoned Restaurant Operations Manager

PT Selera Nikmat Nusantara; Kalimantan Timur; On-site; IDR 89,280,000 - 133,920,000; Full time

Job summary

PT Selera Nikmat Nusantara sedang mencari Manajer Restoran berpengalaman untuk memimpin operasional di Balikpapan. Anda akan mengelola FOH & BOH, memimpin tim, menyusun jadwal kerja, serta menjaga kepuasan pelanggan dan pencapaian target outlet.

Kualifikasi utama meliputi pendidikan di perhotelan/manajemen, pengalaman 5–7 tahun di restoran, 2–3 tahun sebagai supervisor, serta kemampuan analisis laporan dan penggunaan Microsoft Office.

Qualifications

• Pendidikan minimal D3/S1 perhotelan, manajemen, atau bisnis.
• Pengalaman 5–7 tahun di industri restoran/hospitality.
• 2–3 tahun sebagai Supervisor / Assistant Manager.
• Pengalaman di restoran chain/nasional merupakan nilai tambah.
• Menguasai operasional FOH & BOH.
• Mampu mengelola manpower, menyusun jadwal, mengontrol produktivitas.
• Mampu mengelola stok, basic cost control, dan laporan operasional.
• Mahir Microsoft Office untuk laporan.

Skills

Kepemimpinan

Koordinasi tim

Perencanaan jadwal

Analisis laporan

Education

D3/S1 Perhotelan, Manajemen, atau Bisnis

Tools

Microsoft Office

Job description

PT Selera Nikmat Nusantara sedang mencari Manajer Restoran berpengalaman untuk memimpin operasional di Balikpapan. Anda akan mengelola FOH & BOH, memimpin tim, menyusun jadwal kerja, serta menjaga kepuasan pelanggan dan pencapaian target outlet.

Kualifikasi utama meliputi pendidikan di perhotelan/manajemen, pengalaman 5–7 tahun di restoran, 2–3 tahun sebagai supervisor, serta kemampuan analisis laporan dan penggunaan Microsoft Office.