Fine Dining Restaurant Manager | Lead & Grow Sales

PT ASIAN BAY DEVELOPMENT; Denpasar; On-site; IDR 200,880,000 - 334,800,000; Full time

Benefits offered by this job

Growth opportunities

Dynamic work environment

Modern facilities

Job summary

PT. Asian Bay Development di Denpasar, Bali menawarkan posisi Restaurant Manager untuk memimpin operasional restoran dan layanan pelanggan dengan fokus pada kualitas pengalaman tamu.

Peran ini menuntut 5 tahun pengalaman serupa, pemahaman penuh operasional restoran & bar, kontrol inventaris, serta kemampuan leadership dan komunikasi yang kuat. Kandidat ideal memiliki penampilan profesional dan mindset layanan; jaringan di hospitality & entertainment merupakan nilai tambah.

Qualifications

• Pendidikan minimal D3/S1 Hospitality, Perhotelan, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant & Bar Manager (lebih disukai pengalaman di japanese restaurant /fine dining)
• Memiliki pengalaman menangani target sales & revenue restaurant
• Memahami operasional restaurant, bar, service, dan inventory control
• Memiliki kemampuan leadership dan komunikasi yang baik.
• Mampu bekerja dengan target dan tekanan operasional.
• Berpenampilan rapi, profesional, dan memiliki service mindset.
• Nilai tambah apabila memiliki networking di bidang hospitality & entertainment.

Responsibilities

• Memastikan operasional restoran berjalan lancar dan memuaskan pelanggan.
• Mengelola operasional restoran, bar, layanan, dan inventory control.
• Memastikan pencapaian target sales & revenue restoran.
• Memimpin tim dengan kemampuan leadership dan komunikasi yang baik.
• Memelihara penampilan profesional dan budaya layanan yang tinggi.

Skills

Leadership

Communication

Target-driven

Service mindset

Professional appearance

Education

D3/S1 Hospitality atau bidang terkait

Job description

PT. Asian Bay Development di Denpasar, Bali menawarkan posisi Restaurant Manager untuk memimpin operasional restoran dan layanan pelanggan dengan fokus pada kualitas pengalaman tamu.

Peran ini menuntut 5 tahun pengalaman serupa, pemahaman penuh operasional restoran & bar, kontrol inventaris, serta kemampuan leadership dan komunikasi yang kuat. Kandidat ideal memiliki penampilan profesional dan mindset layanan; jaringan di hospitality & entertainment merupakan nilai tambah.