Lead Kitchen Chef - 5+ yrs Ops, HACCP, Shift

Stuwii; Kota Bandung; On-site; IDR 167,400,000 - 245,520,000; Full time

Job summary

Stuwii sedang mencari Kepala Chef untuk memimpin dapur di fasilitasnya. Posisi ini menuntut dedikasi pada standar operasional makanan, manajemen tim, dan peningkatan kualitas layanan kuliner di lingkungan hotel, restoran, atau central kitchen.

Posisi ini menuntut minimal D3 Tata Boga, sertifikasi terkait dianggap nilai tambah, serta pengalaman operasional dapur selama 5 tahun ke atas. Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.

Qualifications

• Minimal D3 Tata Boga, Perhotelan, atau bidang terkait.
• Sertifikasi HACCP, Food Safety, atau sertifikasi profesional lainnya menjadi nilai tambah.
• Minimal 5 tahun di bidang Kitchen Operations.
• Berpengalaman mengelola tim dapur dan operasional restoran, hotel, café, atau central kitchen.

Skills

Kepemimpinan

Komunikasi

Analisis

Manajemen tim

Education

D3 Tata Boga

Job description

Stuwii sedang mencari Kepala Chef untuk memimpin dapur di fasilitasnya. Posisi ini menuntut dedikasi pada standar operasional makanan, manajemen tim, dan peningkatan kualitas layanan kuliner di lingkungan hotel, restoran, atau central kitchen.

Posisi ini menuntut minimal D3 Tata Boga, sertifikasi terkait dianggap nilai tambah, serta pengalaman operasional dapur selama 5 tahun ke atas. Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.