Chef

Front Cafe; Provinsi Bali; On-site; IDR 66,960,000 - 111,600,000; Full time

Job summary

Front Cafe di Bali mencari Chef yang aktif terlibat langsung di dapur untuk bergabung dengan tim kecil. Anda akan bertanggung jawab memasak sekaligus menjalankan operasional dapur harian.

Kandidat berpengalaman memasak menu Western / café, mampu mengatur persiapan bahan, pemesanan, stok, food costing, serta menjaga kualitas dan konsistensi makanan. Posisi ini menuntut kemandirian, tanggung jawab, dan kemampuan memimpin tim kecil.

Qualifications

• Berpengalaman memasak menu Western / café.
• Memiliki kemampuan memasak dan keterampilan dapur yang baik.
• Mampu mengatur persiapan bahan, pemesanan dan stok.
• Memiliki perhatian terhadap kualitas dan konsistensi makanan.
• Mampu bekerja mandiri dan memimpin serta bekerja sama dengan tim kecil.

Responsibilities

• Memasak langsung di dapur dan menjalankan operasional harian.
• Mengatur persiapan bahan, pemesanan, dan stok.
• Melakukan food costing dan kontrol porsi.
• Memastikan kualitas dan konsistensi makanan.
• Memimpin tim kecil secara mandiri.

Skills

Keterampilan dapur

Memasak Western Café

Kepemimpinan tim kecil

Operasional dapur

Job description

Kami mencari Chef yang aktif terlibat langsung di dapur untuk bergabung dengan tim kecil kami. Posisi ini adalah posisi memasak secara langsung — Anda akan bertanggung jawab untuk memasak sekaligus menjalankan operasional dapur sehari-hari.

Menjalankan operasional dapur sehari-hari

Mengatur persiapan bahan, pemesanan dan stok

Melakukan perhitungan biaya makanan (food costing) dan kontrol porsi

Memastikan kualitas dan konsistensi makanan

Berpengalaman memasak menu Western / café

Memiliki kemampuan memasak dan keterampilan dapur yang baik

Mampu mengatur persiapan bahan, pemesanan dan stok

Memiliki perhatian terhadap kualitas dan konsistensi makanan

Mampu bekerja mandiri dan bertanggung jawab atas operasional dapur

Memiliki sikap positif dan mampu memimpin serta bekerja sama dengan tim kecil

Pernyataan mana di bawah ini yang paling mendeskripsikan hakmu bekerja di Indonesia?

Berapa tahun pengalaman kerjamu sebagai chef?

Kualifikasi mana yang kamu miliki?

Apakah kamu memiliki pengalaman Operasional Restoran?

Pernahkah kamu bekerja dalam peran yang membutuhkan pemahaman mendalam tentang Standar Keamanan Pangan?