Cook

Rehat Cafe; Provinsi Bali; On-site; IDR 72,000,000 - 108,000,000; Full time

Benefits offered by this job

Minuman kopi selama waktu bekerja

Cuti tahunan

Bonus kinerja

Akses ke peralatan dapur modern

Job summary

Rehat Cafe di Bali mencari Cook berpengalaman untuk bergabung dengan tim dapur kami. Anda akan memasak hidangan berkualitas tinggi, menjaga konsistensi rasa, presentasi, dan porsi, serta mengelola stok bahan baku. Posisi ini menawarkan lingkungan kerja dinamis dengan peluang pengembangan karier.

Anda akan bekerja dalam tim yang solid, mengikuti standar keselamatan pangan, serta berkontribusi pada pengembangan menu. Shift fleksibel termasuk malam dan hari libur tersedia sesuai operasional.

Qualifications

• Minimal 6 bulan pengalaman sebagai Cook di cafe, restoran atau hotel.
• Pengetahuan teknik memasak, bahan, dan presentasi hidangan berkualitas.
• Kemampuan bekerja cepat dan efisien dalam dapur bertekanan tinggi.
• Kemampuan komunikasi yang baik dalam tim.

Responsibilities

• Memasak sesuai resep dan standar kualitas Rehat Cafe'.
• Mengelola stok bahan baku dan rotasi inventori.
• Menjaga kebersihan dan organisasi stasiun kerja serta peralatan.
• Berkolaborasi dengan tim untuk memenuhi pesanan tepat waktu.
• Mengikuti SOP keselamatan pangan dan regulasi kesehatan.

Skills

Keterampilan memasak

Kerja cepat

Kemampuan komunikasi

Kreativitas

Job description

Kesempatan

Kami mencari Cook yang berpengalaman dan bersemangat untuk bergabung dengan tim dapur Rehat Cafe' di Bali. Sebagai Cook, Anda akan memainkan peran penting dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi yang memanjakan lidah tamu kami. Posisi ini menawarkan kesempatan untuk bekerja dalam lingkungan kuliner yang dinamis, dengan akses ke bahan-bahan segar berkualitas premium. Sebagai posisi fulltime, Anda akan menjadi bagian integral dari tim dapur kami, bekerja sama untuk memberikan pengalaman gastronomi yang tak terlupakan bagi setiap pelanggan.

Menyiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan resep dan standar kualitas yang telah ditetapkan oleh Rehat Cafe'.

Memastikan konsistensi rasa, presentasi, dan porsi dalam setiap hidangan yang disajikan kepada tamu.

Mengelola stok bahan baku dapur, melakukan rotasi inventori, dan memastikan bahan selalu dalam kondisi optimal.

Menjaga kebersihan dan organisasi stasiun kerja, peralatan dapur, dan area produksi makanan sesuai dengan standar kebersihan dan keselamatan.

Berkolaborasi dengan tim dapur untuk memenuhi pesanan dengan efisien dan tepat waktu, terutama saat jam sibuk.

Mengikuti prosedur keselamatan pangan dan regulasi kesehatan yang berlaku di industri perhotelan.

Berkontribusi pada pengembangan menu dan memberikan saran inovasi kuliner berdasarkan keahlian dan kreativitas Anda.

Melatih dan membimbing staff junior dapur dalam teknik memasak dan standar operasional.

Persyaratan

Minimal 6 bulan pengalaman sebagai Cook di cafe, restoran atau hotel.

Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak, ingredient, dan presentasi hidangan yang berkualitas.

Kemampuan untuk bekerja cepat dan efisien dalam lingkungan dapur yang serba cepat dan tekanan tinggi.

Kemampuan komunikasi yang baik dan kemauan untuk bekerja sebagai bagian dari tim yang solid.

Kreativitas dan passion untuk terus berinovasi dalam menciptakan hidangan yang menarik.

Sertifikasi dalam food safety atau pelatihan kuliner resmi dianggap sebagai nilai tambah.

Fleksibilitas untuk bekerja dalam berbagai shift, termasuk shift malam dan hari libur sesuai kebutuhan operasional.

Mendapatkan minuman kopi selama waktu bekerja.

Cuti tahunan yang sesuai dengan peraturan ketenagakerjaan.

Bonus kinerja berdasarkan kualitas pekerjaan dan kontribusi tim.

Lingkungan kerja yang mendukung dengan akses ke peralatan dapur modern dan bahan berkualitas tinggi.

Peluang pengembangan karir menjadi posisi senior atau kepemimpinan dapur.

Tentang Kami

Rehat Cafe' adalah sebuah establishment kuliner yang terletak di jantung Nusa Dua, yang didedikasikan untuk menyediakan pengalaman bersantap pagi yang autentik dan berkesan bagi setiap tamu. Kami percaya bahwa setiap hidangan adalah karya seni yang dibuat dengan passion, dedikasi, dan bahan-bahan pilihan terbaik. Tim kami terdiri dari profesional kuliner yang berbakat dan bersemangat tentang industri kuliner. Kami menciptakan budaya kerja yang menghargai kreativitas, kualitas, dan kepuasan pelanggan. Dengan lokasi yang strategis di Bali, kami melayani berbagai tamu lokal dan internasional, memberikan kesempatan bagi staff kami untuk berkembang dalam lingkungan yang dinamis dan multikultural. Bergabunglah dengan Rehat Cafe' dan jadilah bagian dari tim yang berkomitmen untuk memberikan keunggulan dalam setiap aspek layanan kuliner.