Head Chef

KARBS BAKERY; Surabaya ꦱꦸꦫꦧꦪ; Presencial; IDR 55.800.000 - 100.440.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

KARBS BAKERY Surabaya mencari Koki berpengalaman untuk memimpin dapur dan menjaga standar rasa, kualitas, dan kuantitas produk bakery kami. Anda akan mengatur staf, mengelola persediaan, serta menerapkan protokol sanitasi dan keamanan pangan.

Posisi ini menuntut min. D3 di bidang F&B atau setara, pengalaman 3–5 tahun, serta kemampuan komunikasi dan kepemimpinan yang baik. Penempatan di Surabaya sesuai kebutuhan perusahaan.

Formación

• Minimal D3 di bidang F&B/Tata Boga
• 3–5 tahun pengalaman sebagai Chef/Koki
• Menguasai Quality Control untuk menjaga standar rasa, kualitas, kuantitas
• Kemampuan mengelola dapur termasuk manajemen staf dan kontrol inventaris
• Pemahaman keamanan pangan, kebersihan, dan sanitasi dapur
• Keterampilan kepemimpinan dan komunikasi untuk melatih tim dapur
• Bersedia ditempatkan di Surabaya sesuai kebutuhan perusahaan

Conocimientos

Quality Control

Dapur Management

Leadership

Komunikasi Efektif

Inventaris

Sanitasi

Educación

D3 F&B / Tata Boga

SMA/SMK

Descripción del empleo

• -Pendidikan Min. D3 (sederajat) dibidang F&B, Tata boga
• -Minimal 3-5 tahun pengalaman sebagai Chef atau Koki
• -Menguasai Quality Control dengan baik agar semua makanan selalu mencapai standar rasa, kualitas dan kuantitas yang telah ditetapkan
• -Kemampuan dalam mengelola dapur, termasuk manajemen staf dan kontrol inventaris.
• -Pemahaman kuat tentang keamanan pangan, kebersihan, dan protokol sanitasi dapur.
• -Memiliki keterampilan kempemimpinan dan komunikasi yang kuat untuk memimpin, mengatur dan melatih tim dapur secara baik dan efektif
• -Bersedia ditempatkan di mana saja

Persyaratan

• -
• - Berpengalaman
• - SMA/SMK
• - Tidak ada batasan usia
• - Terima kandidat tanpa foto diri
• - Kota sesuai penempatan kerja (Kota Surabaya)