F&B Store Supervisor & Ops Lead

Emilia Group; Kota Malang ꦠꦸꦛꦩꦭꦁ; On-site; IDR 89,280,000 - 122,760,000; Full time

Job summary

Emilia Group mencari Supervisor Store untuk mengawasi operasional harian restoran/ outlets di Malang. Posisi ini menuntut kemampuan memimpin tim, menjaga standar pelayanan, serta memastikan kepatuhan terhadap SOP.

Anda akan mengatur jadwal, memantau kinerja karyawan, dan menangani keluhan pelanggan dengan cepat sambil menjaga kualitas layanan dan kebersihan outlet sesuai target perusahaan.

Qualifications

• Minimal pendidikan SMA/SMK sederajat, diutamakan D3/S1 jurusan terkait.
• Memiliki pengalaman 1–2 tahun di F&B, hospitality, atau retail.
• Memiliki kemampuan leadership dan komunikasi yang baik.
• Memahami operasional restoran, standar pelayanan pelanggan, dan SOP.

Responsibilities

• Mengawasi operasional store harian sesuai SOP perusahaan.
• Memantau kinerja karyawan, jadwal kerja, pembagian tugas, dan penempatan.
• Menangani keluhan pelanggan serta memastikan target penjualan harian tercapai.
• Mengontrol stok, stok bahan baku, serta meminimalkan waste.
• Melakukan briefing sebelum operasional dan menyampaikan informasi penting.
• Membuat laporan penjualan, laporan shift, dan laporan kendala operasional.

Education

Diploma/Degree preferred

Tools

Microsoft Excel

POS system

Job description

Emilia Group mencari Supervisor Store untuk mengawasi operasional harian restoran/ outlets di Malang. Posisi ini menuntut kemampuan memimpin tim, menjaga standar pelayanan, serta memastikan kepatuhan terhadap SOP.

Anda akan mengatur jadwal, memantau kinerja karyawan, dan menangani keluhan pelanggan dengan cepat sambil menjaga kualitas layanan dan kebersihan outlet sesuai target perusahaan.