Cook Helper

Srengenge Wetan; Banyuwangi; On-site; IDR 22,320,000 - 33,480,000; Full time

Job summary

Srengenge Wetan di Banyuwangi, Jawa Timur, mencari Cook Helper yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim dapur kami. Anda akan mendukung chef dan cook senior dalam persiapan, pengolahan, dan penyajian hidangan berkualitas tinggi.

Posisi ini menawarkan pelatihan langsung dari chef berpengalaman dan peluang untuk berkembang menjadi Cook senior. Jam kerja teratur dengan shift yang jelas, di lokasi restoran kami.

Qualifications

• Minimal lulusan SMA atau setara dengan pengetahuan dasar tentang operasi dapur.
• Pengalaman 1-2 tahun bekerja di dapur restoran atau fasilitas food service.
• Pemahaman praktis tentang teknik memasak dasar dan persiapan makanan.
• Pemahaman yang kuat tentang prosedur kebersihan, keselamatan pangan, dan protokol sanitasi.
• Kemampuan bekerja cepat dan efisien dalam lingkungan dapur yang sibuk.
• Sikap positif, dapat diandalkan, dan memiliki motivasi tinggi untuk belajar.
• Kemampuan bekerja sama dalam tim dan menerima feedback dengan baik.
• Daya tahan fisik untuk berdiri dalam waktu lama dan menangani pekerjaan manual yang menuntut.
• Kemampuan komunikasi yang baik dalam bahasa Indonesia.

Responsibilities

• Mempersiapkan dan menyiapkan bahan-bahan makanan termasuk pencucian, penyortiran, pengupasan, dan pemotongan sesuai dengan standar dapur.
• Membantu chef senior dan cook dalam proses memasak, mengikuti resep dan instruksi dengan teliti untuk memastikan konsistensi rasa dan presentasi.
• Menjaga kebersihan dan organisasi area dapur, termasuk mencuci peralatan memasak, piring, dan peralatan lainnya.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keselamatan dan sanitasi dapur yang ketat.
• Membantu dalam plating dan presentasi hidangan sesuai dengan standar kualitas restoran.
• Bekerja dalam tim dapur yang dinamis dan siap membantu tugas-tugas tambahan sesuai kebutuhan operasional.

Skills

Keterampilan memasak dasar

Pengalaman 1-2 tahun

Kebersihan dan sanitasi

Komunikasi bahasa Indonesia

Kerja sama tim

Daya tahan fisik

Motivasi untuk belajar

Kemampuan menerima umpan balik

Ketrampilan kerja cepat di dapur

Education

SMA atau setara

Job description

Kesempatan

Kami mencari Cook Helper yang berdedikasi dan bersemangat untuk bergabung dengan tim dapur kami di Srengenge Wetan', sebuah restoran terkemuka di Banyuwangi, Jawa Timur. Sebagai Cook Helper, Anda akan menjadi bagian integral dari operasi dapur kami, mendukung chef dan cook senior dalam persiapan, pengolahan, dan penyajian makanan berkualitas tinggi. Posisi ini menawarkan kesempatan luar biasa untuk belajar teknik memasak profesional sambil berkontribusi pada pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami. Jabatan ini adalah posisi penuh waktu dan berbasis di lokasi kami di Banyuwangi, Jawa Timur.

Mempersiapkan dan menyiapkan bahan-bahan makanan termasuk pencucian, penyortiran, pengupasan, dan pemotongan sesuai dengan standar dapur yang ditetapkan

Membantu chef senior dan cook dalam proses memasak, mengikuti resep dan instruksi dengan teliti untuk memastikan konsistensi rasa dan presentasi

Menjaga kebersihan dan organisasi area dapur, termasuk mencuci peralatan memasak, piring, dan peralatan lainnya

Memastikan kepatuhan terhadap standar keselamatan dan sanitasi dapur yang ketat

Membantu dalam plating dan presentasi hidangan sesuai dengan standar kualitas restoran

Bekerja dalam tim dapur yang dinamis dan siap membantu tugas-tugas tambahan sesuai kebutuhan operasional

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

Minimal lulusan SMA atau setara dengan pengetahuan dasar tentang operasi dapur

Pengalaman 1-2 tahun bekerja di dapur restoran atau fasilitas food service adalah nilai tambah

Pengetahuan praktis tentang teknik memasak dasar dan persiapan makanan

Pemahaman yang kuat tentang prosedur kebersihan, keselamatan pangan, dan protokol sanitasi

Kemampuan untuk bekerja dengan cepat dan efisien dalam lingkungan dapur yang sibuk

Sikap positif, dapat diandalkan, dan memiliki motivasi tinggi untuk belajar

Kemampuan bekerja sama dalam tim dan menerima feedback dengan baik

Daya tahan fisik untuk berdiri dalam waktu lama dan menangani pekerjaan manual yang menuntut

Kemampuan komunikasi yang baik dalam bahasa Indonesia

Gaji yang kompetitif dan konsisten sesuai dengan standar industri perhotelan dan kuliner

Jam kerja yang teratur dengan jadwal shift yang jelas dan dapat diprediksi

Kesempatan pengembangan karier dengan peluang untuk berkembang menjadi posisi Cook senior

Pelatihan dan mentoring dari chef berpengalaman untuk meningkatkan keterampilan memasak Anda

Lingkungan kerja yang positif dan tim yang suportif

Tentang Kami

Srengenge Wetan' adalah restoran yang berbasis di Banyuwangi, Jawa Timur, dengan reputasi yang kuat dalam menyajikan masakan berkualitas tinggi kepada masyarakat lokal dan wisatawan. Kami berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner yang autentik, memuaskan, dan berkesan melalui dedikasi tim kami terhadap keunggulan. Dengan fokus pada kualitas bahan baku, teknik memasak tradisional yang dipadukan dengan inovasi modern, Srengenge Wetan' telah menjadi tempat favorit bagi mereka yang menghargai cita rasa asli dan pelayanan yang ramah. Kami percaya bahwa setiap anggota tim dapur memainkan peran penting dalam kesuksesan kami, dan kami menyediakan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan dan pengembangan profesional setiap individu.