WESTERN COOK

HAVANA RESTO BANYUWANGI; Banyuwangi; On-site; IDR 55,800,000 - 78,120,000; Full time

Job summary

HAVANA RESTO BANYUWANGI membuka lowongan Western Cook berpengalaman untuk mempersiapkan dan memasak hidangan Western berkualitas tinggi. Anda akan memimpin persiapan stasiun Western, menjaga kebersihan dan keamanan pangan, serta bekerja sama dengan tim dapur.

Posisi kontrak berbasis Banyuwangi, Jawa Timur dengan jadwal shift yang fleksibel termasuk malam, akhir pekan, dan hari libur. Sertifikasi kuliner menjadi nilai tambah untuk kandidat yang bersemangat dan teliti.

Qualifications

• Minimal 1-3 tahun pengalaman sebagai Western Cook atau posisi serupa di restoran/hotel bintang lima.
• Pengetahuan mendalam tentang hidangan Western internasional dan menu modern.
• Sertifikasi di bidang kuliner atau pelatihan formal dari sekolah memasak yang diakui.
• Mampu mengelola waktu dengan baik dalam lingkungan dapur yang serba cepat.
• Memahami keselamatan pangan, kebersihan, dan standar sanitasi dapur.
• Komunikasi baik dan mampu bekerja sama dalam tim yang solid.
• Perhatian terhadap detail dan komitmen terhadap kualitas hidangan.

Responsibilities

• Mempersiapkan dan memasak hidangan Western sesuai resep dan standar kualitas restoran.
• Mengelola stasiun dapur Western dan menjaga kebersihan peralatan.
• Menjaga keselamatan pangan dan sanitasi dapur.
• Berkolaborasi dengan tim dapur untuk operasional yang efisien.
• Mengambil umpan balik dari chef dan manajemen untuk peningkatan keterampilan.
• Menyiapkan hidangan khusus atau modifikasi sesuai permintaan pelanggan.

Skills

Western cuisine knowledge

Time management

Teamwork

Communication

Attention to detail

Shift flexibility

Education

Culinary certification

Job description

Kesempatan

HAVANA RESTO BANYUWANGI membuka lowongan untuk posisi Western Cook yang berbakat dan berpengalaman. Kami mencari seorang profesional kuliner yang passionate dalam menciptakan hidangan Western berkualitas tinggi dengan presentasi yang menawan. Sebagai Western Cook, Anda akan menjadi bagian integral dari tim dapur kami, bertanggung jawab untuk mempersiapkan dan memasak berbagai hidangan Western sesuai dengan standar restoran kami. Posisi ini adalah pekerjaan kontrak yang berbasis di Banyuwangi, Jawa Timur, menawarkan pengalaman kerja yang dinamis dalam industri perhotelan dan pariwisata.

Mempersiapkan dan memasak hidangan Western sesuai dengan resep dan standar kualitas yang telah ditetapkan oleh restoran

Mengelola stasiun dapur Western dan memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi optimal dan bersih

Mengikuti prosedur keselamatan dan kebersihan makanan dengan ketat untuk menjaga standar sanitasi tertinggi

Berkolaborasi dengan tim dapur lainnya untuk memastikan koordinasi yang baik dan efisiensi operasional

Menerima feedback dari chef dan tim manajemen untuk terus meningkatkan keterampilan dan kualitas masakan

Menyiapkan hidangan khusus atau menu modifikasi sesuai dengan permintaan pelanggan

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

Minimal 1-3 tahun pengalaman sebagai Western Cook atau posisi serupa di restoran atau hotel bintang lima

Pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis hidangan Western internasional dan menu modern

Sertifikasi di bidang kuliner atau pelatihan formal dari sekolah memasak yang diakui

Kemampuan manajemen waktu yang excellent untuk bekerja dalam lingkungan yang serba cepat

Pemahaman yang kuat tentang keselamatan pangan, kebersihan, dan standar sanitasi dapur

Komunikasi yang baik dan kemampuan bekerja sama dalam tim yang solid

Perhatian terhadap detail dan komitmen terhadap kualitas dalam setiap hidangan yang dipersiapkan

Pengalaman menangani peralatan dapur profesional dan modern adalah nilai tambah

Fleksibilitas untuk bekerja shift, termasuk malam hari, akhir pekan, dan hari libur

Tentang Kami

HAVANA RESTO BANYUWANGI adalah restoran berkualitas yang berlokasi di Banyuwangi, Jawa Timur, menyajikan hidangan Western autentik dengan sentuhan kreatif modern. Kami berkomitmen untuk memberikan pengalaman bersantap yang tak terlupakan kepada setiap pelanggan melalui kualitas makanan, layanan yang luar biasa, dan suasana yang nyaman. Restoran kami memiliki reputasi sebagai destinasi kuliner utama di kawasan, dengan dedikasi terhadap kesuksesan dan kepuasan pelanggan. Kami percaya bahwa setiap anggota tim dapur adalah kunci kesuksesan restoran, dan kami berkomitmen untuk menciptakan lingkungan kerja yang inklusif, menghargai, dan mendukung pertumbuhan profesional setiap chef dan cook.