Junior cook

Warung ngemil Bro Liam; Depok; On-site; IDR 39,060,000 - 66,960,000; Full time

Job summary

Warung ngemil Bro Liam di Depok mencari Junior Cook yang berbakat dan bersemangat untuk bergabung dengan tim dapur. Anda akan mendukung operasional harian, belajar di bawah pengawasan chef berpengalaman, dan berkontribusi pada pengalaman kuliner tamu yang luar biasa.

Posisi ini menuntut kehadiran fisik di lokasi dan menawarkan peluang belajar praktis dalam industri perhotelan dan pariwisata, dengan tim yang dinamis dan kolaboratif serta fokus pada keselamatan pangan dan sanitasi.

Qualifications

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sertifikasi culinary/hospitality dari lembaga yang diakui.
• Pengalaman 1–2 tahun bekerja di dapur restoran, hotel, atau katering dalam kapasitas yang sama atau serupa.
• Pengetahuan dasar tentang teknik memasak, jenis bahan makanan, dan persiapan hidangan.
• Pemahaman tentang keselamatan pangan, sanitasi, dan protokol kebersihan dapur.
• Keterampilan untuk bekerja dalam tim dan menerima instruksi dari supervisor atau chef senior.
• Keterampilan organisasi yang baik dan kemampuan mengelola waktu dalam lingkungan yang bergerak cepat.
• Fisik yang kuat dan stamina untuk bekerja di dapur yang panas dan sibuk.
• Sikap positif, disiplin, dan komitmen terhadap kualitas layanan dan hasil kerja.

Responsibilities

• Menyiapkan dan mengolah bahan makanan sesuai dengan resep dan standar kualitas yang ditetapkan oleh chef.
• Membantu dalam proses memasak, termasuk mengukur bahan, memotong, mencampur, dan memasak hidangan dengan teknik yang benar.
• Menjaga kebersihan dan organisasi stasiun kerja, termasuk membersihkan peralatan dapur dan menjaga area kerja tetap aman.
• Mendukung tim dapur dalam persiapan menu harian dan memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu.
• Mengikuti protokol keselamatan pangan dan kebersihan sanitasi sesuai dengan standar industri perhotelan.
• Belajar dari chef senior dan rekan kerja untuk terus meningkatkan keterampilan memasak dan pengetahuan kuliner.
• Membantu dalam inventaris bahan makanan dan pelaporan stok kepada chef atau manajer dapur.
• Beradaptasi dengan perubahan menu dan permintaan dapur dengan fleksibilitas dan sikap positif.

Skills

Teknik memasak

Kebersihan dapur

Kerja tim

Pengelolaan waktu

Keselamatan pangan

Education

SMA/SMK atau sertifikasi kuliner

Job description

Kesempatan

Kami mencari seorang Junior Cook yang berbakat dan bersemangat untuk bergabung dengan tim dapur kami di Depok, Jawa Barat. Sebagai Junior Cook, Anda akan memainkan peran penting dalam mendukung operasi dapur harian dan berkontribusi pada pengalaman kuliner yang luar biasa bagi tamu kami. Posisi ini menawarkan kesempatan belajar yang berharga dalam industri perhotelan dan pariwisata, di mana Anda akan bekerja di bawah bimbingan chef berpengalaman untuk mengembangkan keterampilan memasak Anda. Jabatan ini memerlukan kehadiran fisik di lokasi dan menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan kolaboratif.

• Menyiapkan dan mengolah bahan makanan sesuai dengan resep dan standar kualitas yang telah ditetapkan oleh chef.


• Membantu dalam proses memasak, termasuk mengukur bahan, memotong, mencampur, dan memasak hidangan dengan teknik yang benar.


• Menjaga kebersihan dan organisasi stasiun kerja, termasuk membersihkan peralatan dapur dan menjaga area kerja tetap aman.


• Mendukung tim dapur dalam persiapan menu harian dan memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu.


• Mengikuti protokol keselamatan pangan dan kebersihan sanitasi sesuai dengan standar industri perhotelan.


• Belajar dari chef senior dan rekan kerja untuk terus meningkatkan keterampilan memasak dan pengetahuan kuliner.


• Membantu dalam inventaris bahan makanan dan pelaporan stok kepada chef atau manajer dapur.


• Beradaptasi dengan perubahan menu dan permintaan dapur dengan fleksibilitas dan sikap positif.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sertifikasi culinary/hospitality dari lembaga yang diakui.


• Pengalaman minimal 1-2 tahun bekerja di dapur restoran, hotel, atau katering dalam kapasitas yang sama atau serupa.


• Pengetahuan dasar tentang teknik memasak, jenis bahan makanan, dan persiapan hidangan.


• Pemahaman tentang keselamatan pangan, sanitasi, dan protokol kebersihan dapur.


• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan menerima instruksi dengan baik dari supervisor atau chef senior.


• Keterampilan organisasi yang baik dan kemampuan mengelola waktu dalam lingkungan yang bergerak cepat.


• Fisik yang kuat dan stamina untuk bekerja dalam kondisi dapur yang panas dan sibuk.


• Sikap positif, disiplin, dan komitmen terhadap kualitas layanan dan hasil kerja.


• Pengalaman dengan berbagai jenis masakan akan menjadi nilai tambah.