COOK/COOK HELPER

Shinkai Pool 'n Cafe; Desa Ciranjeng; On-site; IDR 39,060,000 - 61,380,000; Full time

Benefits offered by this job

Makan gratis selama jam kerja

Tunjangan kesehatan

Lingkungan kerja mendukung

Job summary

Shinkai Pool 'n Cafe di Bekasi Utara, Jawa Barat, mencari Cook dan Cook Helper yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kuliner kami. Anda akan mempersiapkan hidangan berkualitas, menjaga kebersihan dapur, dan memastikan keselamatan pangan sesuai standar menu.

Posisi fulltime menawarkan lingkungan dinamis dengan peluang mengembangkan keterampilan masak Asia, bekerja sama dengan tim profesional, serta fasilitas pendukung bagi kemajuan karier di industri perhotelan.

Qualifications

• Minimal 1–2 tahun pengalaman sebagai Cook atau Cook Helper.
• Pengetahuan teknik memasak, persiapan makanan, dan presentasi hidangan.
• Pemahaman kebersihan dapur, sanitasi, dan keselamatan pangan.
• Mampu bekerja dengan baik dalam tim dan mengikuti instruksi dengan presisi.
• Daya tahan fisik untuk berdiri lama dan bekerja pada suhu panas.
• Menguasai peralatan dapur seperti wajan, kompor, oven, dan pisau.
• Penguasaan bahasa Indonesia untuk komunikasi efektif.
• Sikap positif untuk kepuasan pelanggan.
• Pengalaman dengan masakan Asia atau masakan lokal adalah nilai tambah.
• Sertifikasi Higienitas Makanan atau Food Safety Certificate diutamakan.
• Gaji kompetitif dengan struktur upah jelas.

Responsibilities

• Mempersiapkan bahan makanan sesuai dengan resep dan standar.
• Memasak dan menyajikan hidangan dengan presentasi menarik dan konsisten.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi area dapur.
• Mengikuti protokol keselamatan pangan dan prosedur penanganan bahan makanan.
• Membantu inventarisasi bahan baku dan melaporkan kebutuhan stok.
• Bekerja sama dengan tim dapur untuk memproses pesanan dengan cepat dan akurat.
• Mengelola waktu untuk memenuhi pesanan selama jam sibuk operasional.
• Menerima feedback dari kepala chef dan meningkatkan keterampilan.

Skills

Teknik memasak

Kebersihan dapur

Keterampilan tim

Kepatuhan prosedur

Penggunaan alat dapur

Job description

Kesempatan

Kami mencari Cook dan Cook Helper yang bersemangat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kuliner kami di Shinkai Pool 'n Cafe', yang berlokasi di Bekasi Utara, Jawa Barat. Sebagai Cook atau Cook Helper, Anda akan memainkan peran penting dalam mempersiapkan hidangan berkualitas tinggi yang memuaskan pelanggan kami sambil memastikan kebersihan dapur dan keselamatan pangan. Posisi ini menawarkan kesempatan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan kolaboratif di industri perhotelan dan pariwisata. Jabatan ini adalah posisi fulltime, memungkinkan Anda untuk menjadi bagian integral dari tim restoran dan kafe kami.

Mempersiapkan bahan-bahan makanan sesuai dengan resep dan standar kualitas yang telah ditetapkan oleh kepala chef.

Memasak dan menyajikan hidangan dengan presentasi yang menarik dan rasa yang konsisten sesuai menu restoran.

Menjaga kebersihan dan sanitasi area dapur, termasuk peralatan, permukaan kerja, dan area penyimpanan makanan.

Mengikuti protokol keselamatan pangan dan prosedur penanganan bahan makanan dengan ketat.

Membantu dalam inventarisasi bahan baku dan melaporkan kebutuhan stok kepada supervisor.

Bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan pesanan pelanggan diproses dengan cepat dan akurat.

Mengelola waktu dengan efisien untuk memenuhi pesanan selama jam-jam sibuk operasional.

Menerima feedback dari kepala chef dan terus meningkatkan keterampilan memasak dan presentasi hidangan.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

Minimal 1-2 tahun pengalaman sebagai Cook atau Cook Helper di restoran, kafe, atau fasilitas food service sejenis.

Pengetahuan dasar tentang teknik memasak, persiapan makanan, dan presentasi hidangan.

Pemahaman yang kuat tentang kebersihan dapur, sanitasi, dan keselamatan pangan sesuai standar industri.

Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan mengikuti instruksi dengan presisi.

Daya tahan fisik yang baik, termasuk kemampuan untuk berdiri dalam waktu lama dan menangani suhu panas.

Keahlian dalam menggunakan peralatan dapur standar seperti wajan, kompor, oven, dan pisau dapur.

Penguasaan dasar bahasa Indonesia untuk komunikasi yang efektif dengan tim dan supervisor.

Sikap yang positif, profesional, dan berkomitmen terhadap kepuasan pelanggan.

Pengalaman dengan menu Asia atau masakan lokal Indonesia adalah nilai tambah.

Sertifikasi Higienitas Makanan atau Food Safety Certificate dianggap sebagai keuntungan.

Gaji yang kompetitif dengan struktur upah yang jelas dan transparan.

Lingkungan kerja yang mendukung dan tim yang profesional serta ramah.

Meal allowance atau makan gratis selama jam kerja untuk karyawan dapur.

Tunjangan kesehatan dan program asuransi dasar sesuai regulasi pemerintah.

Jam kerja yang teratur dengan hari libur yang jelas setiap minggunya.

Peluang untuk mengembangkan keterampilan kuliner melalui hands-on experience di dapur profesional.

Tentang Kami

Shinkai Pool 'n Cafe adalah destinasi lifestyle yang dinamis dan inovatif di Bekasi Utara, Jawa Barat, yang menggabungkan pengalaman kolam renang dengan kafe berkualitas tinggi. Kami berdedikasi untuk memberikan pengalaman yang tak terlupakan kepada setiap pelanggan melalui layanan terbaik, makanan lezat, dan fasilitas yang bersih dan nyaman. Tim kami terdiri dari para profesional yang bersemangat dan berdedikasi untuk menciptakan suasana yang menyenangkan dan ramah bagi keluarga dan teman-teman. Kami percaya bahwa kesuksesan bisnis kami bergantung pada kualitas tim kami, dan kami berkomitmen untuk menciptakan lingkungan kerja yang positif, aman, dan mendukung pengembangan profesional bagi setiap karyawan. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang bersemangat dalam menciptakan momen berharga bagi pelanggan kami.