Cook

PT Aman Raga Golf Abadi; Kota Semarang; On-site; IDR 39,060,000 - 61,380,000; Full time

Benefits offered by this job

Tunjangan makan

Makanan gratis saat jam kerja

Job summary

PT Aman Raga Golf Abadi di Semarang mencari Cook berpengalaman untuk bergabung dengan tim kuliner kami.

Posisi ini menuntut keahlian dalam persiapan bahan, teknik memasak, serta manajemen dapur yang efisien untuk menjaga kualitas hidangan bagi tamu kami.

Qualifications

• Pendidikan formal atau sertifikasi di bidang kuliner/ perhotelan dari institusi diakui.
• Minimal 2–3 tahun pengalaman kerja sebagai Cook di dapur profesional atau restoran.

Responsibilities

• Memasak sesuai standar resep dan prosedur yang ditetapkan oleh chef.
• Mempersiapkan bahan, mencuci, mengupas, dan memotong dengan teknik tepat.
• Menjaga kebersihan dan organisasi dapur sesuai standar keselamatan makanan.
• Bekerja sama dengan tim dapur untuk kelancaran alur kerja.
• Memantau kualitas dan presentasi hidangan sebelum disajikan.
• Mengelola waktu masak agar makanan siap tepat waktu.
• Menerapkan prosedur keselamatan kerja serta hygiene dapur.
• Melaporkan kebutuhan bahan baku dan perlengkapan dapur kepada supervisor/chef.

Skills

Teknik memasak

Keamanan pangan

Bekerja di bawah tekanan

Komunikasi tim

Kreativitas rasa

Education

Pendidikan kuliner

Job description

Kesempatan
Kami mencari seorang Cook yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kuliner kami di PT Aman Raga Golf Abadi. Sebagai Cook, Anda akan memainkan peran penting dalam menghadirkan hidangan berkualitas tinggi yang lezat dan menarik bagi para tamu kami. Posisi ini memerlukan keahlian dalam persiapan bahan, teknik memasak, dan manajemen dapur yang efisien. Anda akan bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan profesional di Semarang, Jawa Tengah, sebagai karyawan tetap dengan tanggung jawab penuh terhadap kualitas kuliner yang kami tawarkan.

Menyiapkan dan memasak berbagai hidangan sesuai dengan standar resep dan prosedur yang telah ditetapkan oleh chef.

Memastikan semua bahan makanan disiapkan dengan baik, termasuk pencucian, pengupasan, dan pemotongan dengan teknik yang tepat.

Menjaga kebersihan dan organisasi area kerja dapur sesuai dengan standar keselamatan dan kebersihan makanan.

Bekerja sama dengan tim dapur lainnya untuk memastikan alur kerja yang lancar dan efisien.

Memantau kualitas dan presentasi hidangan sebelum disajikan kepada tamu.

Mengelola waktu memasak dengan tepat untuk memastikan makanan siap tepat waktu.

Mengikuti prosedur keselamatan dan kesehatan kerja serta standar hygiene dapur.

Melaporkan kebutuhan bahan baku dan perlengkapan dapur kepada supervisor atau chef eksekutif.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

Pendidikan formal atau sertifikasi di bidang kuliner atau perhotelan dari institusi yang diakui.

Minimal 2-3 tahun pengalaman bekerja sebagai Cook di dapur profesional atau restoran.

Kemampuan menguasai berbagai teknik memasak, termasuk merebus, menggoreng, memanggang, dan mengukus.

Pemahaman mendalam tentang bahan-bahan, rempah-rempah, dan metode kombinasi cita rasa.

Pengetahuan tentang food safety, hygiene, dan standar keselamatan kerja di dapur.

Kemampuan bekerja di bawah tekanan dalam lingkungan yang cepat dan sibuk.

Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan bekerja dalam tim yang solid.

Disiplin waktu dan tanggung jawab tinggi terhadap kualitas hasil pekerjaan.

Pengalaman dengan menu internasional atau masakan nusantara adalah nilai tambah.

Manfaat Utama

Cuti dan hari libur sesuai dengan peraturan perburuhan yang berlaku.

Lingkungan kerja yang profesional dan mendukung pertumbuhan karir.

Akses ke fasilitas modern dan peralatan dapur berkualitas tinggi.

Kesempatan berinteraksi dengan chef berpengalaman dan belajar dari keahlian mereka.

Paket meal allowance atau makanan gratis selama jam kerja.

Tentang Kami

PT Aman Raga Golf Abadi adalah institusi perhotelan dan rekreasi terkemuka yang berlokasi di Semarang, Jawa Tengah. Kami berkomitmen untuk memberikan pengalaman hospitality yang luar biasa kepada setiap tamu dengan standar layanan internasional dan sentuhan lokal yang autentik. Fasilitas kami dilengkapi dengan berbagai amenitas kelas dunia, termasuk lapangan golf berkualitas tinggi, akomodasi mewah, dan fasilitas kuliner yang menawan. Tim kami terdiri dari profesional berdedikasi yang memiliki passion dalam menciptakan momen berharga bagi setiap tamu. Kami percaya bahwa kesuksesan kami terletak pada dedikasi dan keunggulan setiap anggota tim. Kami menghargai keberagaman dan menciptakan lingkungan kerja yang inklusif dan mendukung untuk semua karyawan.