Supervisor FnB

PT Aman Raga Golf Abadi; Kota Semarang; On-site; IDR 78,120,000 - 111,600,000; Full time

Benefits offered by this job

Akses fasilitas golf dan resort

Lingkungan kerja inklusif

Tiket/akomodasi karyawan

Job summary

PT Aman Raga Golf Abadi sedang mencari Supervisor F&B berpengalaman di Semarang untuk mengawasi operasional restoran, bar, dan katering acara. Peran ini menuntut kepemimpinan yang kuat, perhatian terhadap detail, serta kemampuan menjaga standar layanan.

Posisi full-time berbasis di Semarang dengan peluang berkembang di industri perhotelan dan pariwisata yang dinamis. Kandidat akan mengelola tim, stok, biaya, serta berkoordinasi dengan dapur dan departemen lain untuk menjaga kepuasan tamu.

Qualifications

• Minimal 3–5 tahun pengalaman di industri F&B dengan pengalaman supervisory.
• Pendidikan formal di manajemen perhotelan/pariwisata atau setara.
• Pengetahuan operasional F&B, perencanaan menu, cost control, standar layanan.

Responsibilities

• Mengawasi operasional F&B di restoran, bar, dan katering acara.
• Mengarahkan tim staf F&B, memberikan arahan dan umpan balik.
• Mengelola inventaris, pemesanan bahan baku, dan biaya operasional.
• Berkolaborasi dengan dapur dan departemen terkait untuk kelancaran layanan.
• Melaksanakan promosi dan program loyalitas untuk meningkatkan penjualan.

Skills

Leadership

Operasi F&B

Cost control

POS knowledge

English (opsional)

Problem solving

Education

Manajemen Perhotelan

Tools

POS system

Spreadsheets

Inventory software

Job description

Kesempatan

Kami mencari seorang Supervisor F&B yang berpengalaman dan dinamis untuk bergabung dengan tim manajemen kami di PT Aman Raga Golf Abadi, Semarang. Sebagai Supervisor F&B, Anda akan memainkan peran kunci dalam memastikan operasional layanan makanan dan minuman berjalan dengan efisien, profesional, dan memuaskan bagi setiap tamu. Posisi ini memerlukan kepemimpinan yang kuat, perhatian terhadap detail, dan komitmen terhadap keunggulan layanan. Ini adalah posisi fulltime yang berbasis di Semarang, Jawa Tengah, menawarkan kesempatan untuk berkembang dalam industri perhotelan dan pariwisata yang dinamis.

Mengawasi dan mengarahkan tim staf F&B untuk memastikan penyediaan layanan yang berkualitas tinggi dan konsisten sesuai dengan standar perusahaan.

Mengelola operasional harian di semua area F&B termasuk restoran, bar, dan fasilitas katering untuk acara khusus.

Memastikan kesegaran dan kualitas produk makanan dan minuman, serta kepatuhan terhadap standar kebersihan dan keamanan pangan.

Menangani masalah pelanggan dengan profesional dan menemukan solusi yang memuaskan untuk menjaga tingkat kepuasan tamu.

Mengelola inventaris, pemesanan bahan baku, dan biaya operasional untuk memaksimalkan profitabilitas.

Berkoordinasi dengan dapur dan departemen lain untuk memastikan kelancaran alur layanan.

Memonitor performa staf dan memberikan feedback konstruktif untuk pengembangan profesional mereka.

Melaksanakan promosi dan program loyalitas untuk meningkatkan penjualan dan kepuasan pelanggan.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

Minimal 3-5 tahun pengalaman di industri F&B, dengan pengalaman supervisory atau leadership yang terbukti.

Pendidikan formal dalam Manajemen Perhotelan, Pariwisata, atau bidang terkait; atau pengalaman setara di lapangan.

Pengetahuan mendalam tentang operasional F&B, menu planning, cost control, dan standar layanan industri.

Keterampilan kepemimpinan yang kuat dengan kemampuan memotivasi dan mengembangkan tim.

Komunikasi yang efektif dalam bahasa Indonesia dan bahasa Inggris merupakan keuntungan.

Kemampuan mengelola situasi yang kompleks dengan tenang, profesional, dan berorientasi pada solusi.

Pemahaman tentang sistem POS, spreadsheet, dan program manajemen inventaris.

Sertifikasi di bidang Food Safety, Hygiene, atau Hospitality Management diutamakan.

Pengalaman bekerja di properti golf, resort, atau hotel bintang lima adalah nilai tambah.

Manfaat Utama

Gaji yang kompetitif sesuai dengan pengalaman dan kompetensi.

Cuti tahunan yang menarik dan cuti khusus untuk hari-hari penting.

Akses ke fasilitas golf dan resort untuk karyawan dan keluarga.

Lingkungan kerja yang inklusif dan mendukung dengan budaya tim yang solid.

Kesempatan untuk berkembang menjadi posisi manajemen yang lebih tinggi.

Tentang Kami

PT Aman Raga Golf Abadi adalah sebuah destinasi properti golf dan resort premium yang terletak di Semarang, Jawa Tengah. Kami berkomitmen untuk memberikan pengalaman terbaik kepada tamu melalui layanan yang luar biasa, fasilitas berkelas dunia, dan suasana yang nyaman. Perusahaan kami dibangun atas nilai-nilai integritas, keunggulan, dan inovasi dalam industri perhotelan dan pariwisata. Kami percaya bahwa kesuksesan kami bergantung pada dedikasi dan profesionalisme tim kami, dan kami berkomitmen untuk menciptakan lingkungan kerja yang menghargai, memberdayakan, dan mengembangkan setiap karyawan. Sebagai organisasi yang terus berkembang, kami mencari individu-individu berbakat yang membagikan visi kami untuk memberikan standar layanan tertinggi.