Cook

PT Reins Marindo Indonesia; Denpasar Selatan; On-site; IDR 50,220,000 - 72,540,000; Part time

Job summary

PT Reins Marindo Indonesia di Bali mencari Cook berpengalaman untuk bergabung dengan tim kuliner kami. Anda akan menyiapkan hidangan berkualitas tinggi sesuai resep kepala chef, menjaga rasa, presentasi, dan standar kebersihan.

Posisi ini berbasis kontrak di lingkungan hotel dan pariwisata yang dinamis, memungkinkan anda berkontribusi melalui teknik memasak, kerja tim, dan pelayanan tamu. Pengalaman minimal 1 tahun serta kemampuan bekerja di bawah tekanan adalah nilai tambah.

Qualifications

• Minimal 1 tahun pengalaman sebagai Cook di hotel, restoran, atau lingkungan perhotelan.
• Dapat bekerja di bawah tekanan dalam dapur yang cepat dan ramai.
• Memahami standar kebersihan, keselamatan pangan, dan regulasi dapur.
• Perhatian terhadap detail dengan fokus pada konsistensi rasa dan presentasi visual.
• Sedang menerima arahan dan bekerja secara kolaboratif dalam tim besar.
• Keterampilan komunikasi yang baik dan sikap profesional.

Responsibilities

• Menyiapkan dan memasak hidangan sesuai resep dan standar yang ditetapkan oleh chef kepala atau manajer dapur.
• Memastikan semua makanan disiapkan dengan standar kualitas tinggi, rasa konsisten, dan presentasi menarik.
• Mematuhi protokol keselamatan dan kebersihan makanan serta standar sanitas dapur.
• Mengelola stasi dapur yang ditugaskan, termasuk persiapan bahan baku dan organisasi peralatan.
• Kerja sama dengan chef dan tim dapur untuk layanan yang efisien dan tepat waktu.
• Memantau persediaan, pembelian, dan manajemen inventaris bahan makanan.
• Menerima umpan balik untuk perbaikan berkelanjutan.
• Mampu memenuhi permintaan tamu dan beradaptasi dengan menu yang berubah-ubah.

Skills

Kebersihan & sanitasi

Teknik memasak

Bekerja di bawah tekanan

Kolaborasi tim

Perhatian pada detail

Komunikasi

Pengalaman internasional

Job description

Gambaran Umum Pekerjaan

Kami mencari seorang Cook (Koki) yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kuliner kami di PT Reins Marindo Indonesia, berlokasi di South Denpasar, Bali. Sebagai Cook, Anda akan memainkan peran penting dalam mempersiapkan hidangan berkualitas tinggi yang memenuhi standar rasa, presentasi, dan kebersihan kami. Posisi ini adalah kontrak dan menawarkan kesempatan untuk bekerja dalam lingkungan perhotelan dan pariwisata yang dinamis, di mana kreativitas kuliner dan keunggulan layanan adalah prioritas utama. Anda akan berkontribusi langsung pada pengalaman tamu kami melalui penguasaan teknik memasak dan komitmen terhadap keunggulan operasional.

Menyiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan resep dan standar yang telah ditetapkan oleh chef kepala atau manajer dapur.

Memastikan semua makanan disiapkan dengan standar kualitas tinggi, rasa yang konsisten, dan presentasi yang menarik.

Mengelola stasi dapur yang ditugaskan, termasuk persiapan bahan baku, penampilan stasi, dan organisasi peralatan.

Mematuhi semua protokol keselamatan dan kebersihan makanan, serta standar sanitas dapur yang ketat.

Bekerja sama dengan chef dan anggota tim dapur lainnya untuk memastikan layanan yang efisien dan tepat waktu.

Membantu dalam persediaan, pembelian, dan manajemen inventaris bahan makanan di dapur.

Menerima umpan balik dan saran untuk perbaikan berkelanjutan dalam teknik memasak dan presentasi hidangan.

Siap memenuhi permintaan khusus tamu dan beradaptasi dengan menu yang berubah-ubah sesuai kebutuhan operasional.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

Minimal 1 tahun pengalaman sebagai Cook di hotel, restoran, atau lingkungan perhotelan yang mirip.

Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dalam lingkungan dapur yang cepat dan ramai.

Pemahaman yang kuat tentang standar kebersihan, keselamatan pangan, dan regulasi dapur.

Perhatian terhadap detail dengan fokus pada konsistensi rasa dan presentasi visual hidangan.

Kemampuan untuk menerima arahan dengan baik dan bekerja secara kolaboratif dalam tim yang besar.

Keterampilan komunikasi yang baik dan sikap profesional terhadap rekan kerja dan manajemen.

Pengalaman dengan masakan internasional atau menu bervariasi adalah nilai tambah yang signifikan.

Remunerasi yang kompetitif dan adil sesuai dengan pengalaman dan keahlian Anda.

Cuti berbayar dan hari libur yang memadai untuk menjaga keseimbangan kehidupan kerja.

Lingkungan kerja yang mendukung dengan tim yang berdedikasi dan chef berpengalaman.

Akses ke fasilitas dapur modern dan peralatan memasak berkualitas tinggi.

Kesempatan pertumbuhan karir dalam organisasi perhotelan dan pariwisata yang dinamis.

Tentang Kami

PT Reins Marindo Indonesia adalah bagian dari industri perhotelan dan pariwisata yang berkembang pesat di Bali. Kami berkomitmen untuk memberikan pengalaman luar biasa kepada setiap tamu melalui layanan berkualitas tinggi, hospitality yang hangat, dan penawaran kuliner yang menginspirasi. Berlokasi di South Denpasar, kami memanfaatkan keindahan alam Bali dan kekayaan budaya lokal untuk menciptakan momen tak terlupakan. Tim kami terdiri dari profesional berdedikasi yang percaya bahwa keunggulan dalam setiap aspek operasional adalah kunci kesuksesan. Kami menghargai kreativitas, inovasi, dan komitmen terhadap kepuasan pelanggan, serta menciptakan lingkungan kerja yang inklusif dan mendukung untuk semua karyawan.

Pernyataan mana di bawah ini yang paling mendeskripsikan hakmu bekerja di Indonesia?