cook

PT MISTER BALI HOSPITALITY; Provinsi Bali; On-site; IDR 89,280,000 - 133,920,000; Full time

Benefits offered by this job

Gaji kompetitif di Bali

Tunjangan makan

Akomodasi bagi karyawan memenuhi syara

Job summary

PT Mister Bali Hospitality mencari seorang Cook berpengalaman dan profesional untuk bergabung dengan tim dapur kami di Bali. Posisi fulltime ini menuntut dedikasi terhadap keahlian kuliner, kemampuan mengatur waktu, dan kerja efektif dalam dapur yang dinamis.

Anda akan menyiapkan hidangan berkualitas tinggi, mengikuti resep dan standar kebersihan, serta berkolaborasi dengan Head Chef untuk menyelesaikan pesanan tepat waktu.

Qualifications

• Sertifikat atau diploma sekolah kuliner.
• Minimal 2–3 tahun pengalaman Cook atau dapur serupa.
• Penguasaan teknik memasak dasar dan lanjutan.
• Memahami kebersihan dan keselamatan pangan serta regulasi industri perhotelan.
• Mampu bekerja di lingkungan cepat dengan tekanan tinggi sambil menjaga kualitas.
• Keterampilan komunikasi yang baik dan kerja tim.
• Perhatian terhadap detail dalam presentasi hidangan.
• Pengalaman masakan Asia atau internasional dianggap keuntungan.
• Gaji kompetitif sesuai standar industri di Bali.
• Tunjangan makan dan akomodasi bagi yang memenuhi syarat.
• Asuransi kesehatan mencakup pemeriksaan rutin.

Responsibilities

• Menyiapkan dan memasak hidangan sesuai resep dan standar menu dengan konsistensi.
• Menangani, menyimpan, dan menggunakan bahan makanan dengan aman.
• Bekerja sama dengan Head Chef untuk memenuhi pesanan tepat waktu.
• Menyiapkan stasiun kerja dan peralatan sebelum layanan dimulai.
• Menjaga kebersihan dan organisasi area dapur.
• Berkontribusi pada pengembangan menu di bawah bimbingan Head Chef.

Skills

Memasak

Keterampilan komunikasi

Kerja tim

Kebersihan & keselamatan pangan

Education

Sertifikat/diploma sekolah kuliner

Pengalaman praktik setara

Job description

Kesempatan

PT Mister Bali Hospitality mencari seorang Cook berpengalaman dan profesional untuk bergabung dengan tim dapur kami yang dinamis di Bali. Sebagai Cook, Anda akan menjadi bagian integral dari operasi dapur kami, bertanggung jawab untuk menyiapkan hidangan berkualitas tinggi yang memenuhi standar keunggulan perusahaan kami. Posisi ini memerlukan dedikasi terhadap keahlian kuliner, manajemen waktu yang baik, dan kemampuan untuk bekerja secara efisien dalam lingkungan dapur yang cepat dan menuntut. Ini adalah posisi fulltime yang berbasis di Bali, menawarkan kesempatan untuk mengembangkan keterampilan kuliner Anda dalam industri perhotelan yang berkembang pesat.

Menyiapkan dan memasak berbagai hidangan sesuai dengan resep dan standar menu restoran kami dengan konsistensi dan kualitas yang tinggi.

Memastikan semua bahan makanan ditangani, disimpan, dan digunakan dengan cara yang aman dan sesuai dengan protokol kebersihan dan keselamatan pangan.

Bekerja sama dengan Head Chef dan anggota tim dapur lainnya untuk menyelesaikan pesanan dengan tepat waktu dan memastikan kepuasan pelanggan.

Mempersiapkan stasiun kerja dapur dengan semua peralatan dan bahan yang diperlukan sebelum layanan dimulai.

Menjaga kebersihan dan organisasi area dapur, termasuk peralatan, permukaan kerja, dan area penyimpanan.

Berkontribusi pada pengembangan menu dan inovasi kuliner di bawah bimbingan Head Chef.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

Sertifikat atau diploma dari sekolah kuliner, atau pengalaman praktis yang setara dalam peran dapur profesional.

Minimal 2-3 tahun pengalaman bekerja sebagai Cook atau posisi dapur serupa di restoran, hotel, atau fasilitas katering.

Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dasar dan lanjutan, serta kemampuan untuk mengikuti resep dengan presisi.

Memahami standar kebersihan dan keselamatan pangan serta regulasi terkait industri perhotelan.

Kemampuan untuk mengelola pekerjaan dengan baik dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi dengan tetap mempertahankan kualitas.

Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja secara efektif sebagai bagian dari tim.

Perhatian terhadap detail dan komitmen terhadap kesempurnaan dalam presentasi makanan.

Pengalaman dengan masakan Asia atau masakan internasional dianggap sebagai keuntungan tambahan.

Gaji yang kompetitif sesuai dengan standar industri perhotelan dan pariwisata di Bali.

Tunjangan makan dan akomodasi untuk karyawan yang memenuhi syarat.

Asuransi kesehatan yang mencakup pemeriksaan kesehatan rutin dan perlindungan kesehatan dasar.

Cuti tahunan dan hari libur resmi sesuai dengan peraturan ketenagakerjaan Indonesia.

Lingkungan kerja yang mendukung dan inklusif dengan tim yang berdedikasi terhadap keunggulan.

Program bonus kinerja berdasarkan pencapaian dan kontribusi Anda terhadap kesuksesan restoran.

Tentang Kami

PT Mister Bali Hospitality adalah perusahaan terkemuka di industri perhotelan dan pariwisata di Bali yang berdedikasi untuk memberikan pengalaman pelanggan yang luar biasa. Dengan fokus pada keunggulan layanan, inovasi kuliner, dan standar kebersihan tertinggi, kami telah membangun reputasi sebagai pilihan utama bagi wisatawan dan penduduk lokal. Misi kami adalah menciptakan momen berkesan bagi setiap tamu melalui hidangan berkualitas tinggi dan pelayanan yang ramah profesional. Kami percaya bahwa tim kami adalah jantung dari kesuksesan kami, dan kami berkomitmen untuk mendukung pertumbuhan karier dan kesejahteraan setiap anggota tim. PT Mister Bali Hospitality menghargai keberagaman, inklusi, dan budaya kerja yang kolaboratif di mana setiap suara didengar dan dihargai.